פסחים לז.

וּבֵית הִלֵּל מַתִּירִין וְכַמָּה פַּת עָבָה אָמַר רַב הוּנָא טֶפַח שֶׁכֵּן מָצִינוּ בְּלֶחֶם הַפָּנִים טֶפַח

מַתְקֵיף לַהּ רַב יוֹסֵף אִם אָמְרוּ בִּזְרִיזִין יֹאמְרוּ בְּשֶׁאֵינָן זְרִיזִין אִם אָמְרוּ בְּפַת עֲמִילָה יֹאמְרוּ בְּפַת שֶׁאֵינָהּ עֲמִילָה

אִם אָמְרוּ בְּעֵצִים יְבֵשִׁין יֹאמְרוּ בְּעֵצִים לַחִים אִם אָמְרוּ בְּתַנּוּר חַם יֹאמְרוּ בְּתַנּוּר צוֹנֵן אִם אָמְרוּ בְּתַנּוּר שֶׁל מַתֶּכֶת יֹאמְרוּ בְּתַנּוּר שֶׁל חֶרֶס

אָמַר רַב יִרְמְיָה בַּר אַבָּא שְׁאֵילִית אֶת רַבִּי בְּיִחוּד וּמַנּוּ רַב אִיכָּא דְּאָמְרִי רַב יִרְמְיָה בַּר אַבָּא אָמַר רַב שְׁאֵילִית אֶת רַבִּי בְּיִחוּד וּמַנּוּ רַבֵּינוּ הַקָּדוֹשׁ מַאי פַּת עָבָה פַּת מְרוּבָּה וְאַמַּאי קָרוּ לֵיהּ פַּת עָבָה מִשּׁוּם דִּנְפִישָׁא בְּלִישָׁה וְאִי בָּעֵית אֵימָא בְּאַתְרֵיהּ דְּהַאי תַּנָּא לְפַת מְרוּבָּה פַּת עָבָה קָרוּ לֵיהּ

מַאי טַעְמָא אִי מִשּׁוּם דְּקָא טָרַח טִירְחָא דְּלָא צְרִיךְ מַאי אִירְיָא בְּפֶסַח אֲפִילּוּ בְּיוֹם טוֹב נָמֵי

אִין הָכִי נָמֵי וְהַאי תַּנָּא בְּיוֹם טוֹב שֶׁל פֶּסַח קָאֵי תַּנְיָא נָמֵי הָכִי בֵּית שַׁמַּאי אוֹמְרִים אֵין אוֹפִין פַּת עָבָה בְּיוֹם טוֹב וּבֵית הִלֵּל מַתִּירִין

תָּנוּ רַבָּנַן יוֹצְאִין בְּפַת נְקִיָּה וּבְהַדְרָאָה וּבִסְרִיקִין הַמְצוּיָּירִין בַּפֶּסַח אַף עַל פִּי שֶׁאָמְרוּ אֵין עוֹשִׂין סְרִיקִין הַמְצוּיָּירִין בַּפֶּסַח אָמַר רַב יְהוּדָה דָּבָר זֶה שָׁאַל בַּיְיתּוֹס בֶּן זוֹנִין לַחֲכָמִים מִפְּנֵי מָה אָמְרוּ אֵין עוֹשִׂין סְרִיקִין הַמְצוּיָּירִין בַּפֶּסַח אָמְרוּ לוֹ מִפְּנֵי שֶׁהָאִשָּׁה שׁוֹהָה עָלֶיהָ וּמְחַמַּצְתָּהּ

אָמַר לָהֶם אֶפְשָׁר יַעֲשֶׂנָּה בִּדְפוּס וְיִקְבָּעֶנָּה כֵּיוָן אָמְרוּ לוֹ יֹאמְרוּ כׇּל הַסְּרִיקִין אֲסוּרִין וּסְרִיקֵי בַּיְיתּוֹס מוּתָּרִין

אָמַר רַבִּי אֶלְעָזָר בַּר צָדוֹק פַּעַם אַחַת נִכְנַסְתִּי אַחַר אַבָּא לְבֵית רַבָּן גַּמְלִיאֵל וְהֵבִיאוּ לְפָנָיו סְרִיקִין הַמְצוּיָּירִין בַּפֶּסַח אָמַרְתִּי אַבָּא לֹא כָּךְ אָמְרוּ חֲכָמִים אֵין עוֹשִׂין סְרִיקִין הַמְצוּיָּירִין בַּפֶּסַח אָמַר לִי בְּנִי לֹא שֶׁל כׇּל אָדָם אָמְרוּ אֶלָּא שֶׁל נַחְתּוֹמִין אָמְרוּ

אִיכָּא דְאָמְרִי הָכִי קָאָמַר לֵיהּ לֹא שֶׁל נַחְתּוֹמִין אָמְרוּ אֶלָּא שֶׁל כׇּל אָדָם אָמַר רַבִּי יוֹסֵי עוֹשִׂין סְרִיקִין כְּמִין רְקִיקִין וְאֵין עוֹשִׂין סְרִיקִין כְּמִין גְּלוּסְקָאוֹת

תָּנוּ רַבָּנַן הַסּוּפְגָּנִין וְהַדּוּבְשָׁנִין וְאִיסְקְרִיטִין וְחַלַּת הַמַּסְרֵת וְהַמְדוּמָּע פְּטוּרִים מִן הַחַלָּה מַאי חַלַּת הַמַּסְרֵת אָמַר רַבִּי יְהוֹשֻׁעַ בֶּן לֵוִי זֶה חָלוּט שֶׁל בַּעֲלֵי בָתִּים

אָמַר רֵישׁ לָקִישׁ הַלָּלוּ מַעֲשֵׂה אִילְפָּס הֵן וְרַבִּי יוֹחָנָן אָמַר מַעֲשֵׂה אִילְפָּס חַיָּיבִין וְהַלָּלוּ שֶׁעֲשָׂאָן בַּחַמָּה

מֵיתִיבִי הַסּוּפְגָּנִין וְהַדּוּבְשָׁנִין וְהָאִיסְקְרִיטִין עֲשָׂאָן בְּאִילְפָּס חַיָּיבִין בַּחַמָּה פְּטוּרִין תְּיוּבְתֵּיהּ דְּרַבִּי שִׁמְעוֹן בֶּן לָקִישׁ אָמַר עוּלָּא אָמַר לְךָ רַבִּי שִׁמְעוֹן בֶּן לָקִישׁ הָכָא בְּמַאי עָסְקִינַן שֶׁהִרְתִּיחַ וּלְבַסּוֹף הִדְבִּיק

אֲבָל הִדְבִּיק וּלְבַסּוֹף הִרְתִּיחַ מַאי הָכִי נָמֵי דִּפְטוּרִין אַדְּתָנֵי סֵיפָא עֲשָׂאָן בַּחַמָּה פְּטוּרִין לִיפְלוֹג וְלִיתְנֵי בְּדִידַהּ בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים כְּגוֹן שֶׁהִרְתִּיחַ וּלְבַסּוֹף הִדְבִּיק אֲבָל הִדְבִּיק וּלְבַסּוֹף הִרְתִּיחַ פְּטוּרִין

חַסּוֹרֵי מְחַסְּרָא וְהָכִי קָתָנֵי בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים שֶׁהִרְתִּיחַ וּלְבַסּוֹף הִדְבִּיק אֲבָל הִדְבִּיק וּלְבַסּוֹף הִרְתִּיחַ נַעֲשָׂה כְּמִי שֶׁעֲשָׂאָן בַּחַמָּה וּפְטוּרִין

תָּא שְׁמַע יוֹצְאִין בְּמַצָּה הִינָא וּבְמַצָּה הָעֲשׂוּיָה בְּאִילְפָּס הָכָא נָמֵי שֶׁהִרְתִּיחַ וּלְבַסּוֹף הִדְבִּיק

מַאי מַצָּה הִינָא אָמַר רַב יְהוּדָה אָמַר שְׁמוּאֵל כׇּל שֶׁפּוֹרְסָהּ וְאֵין חוּטִין נִמְשָׁכִין הֵימֶנָּה אָמַר רָבָא וְכֵן לַחְמֵי תוֹדָה פְּשִׁיטָא הָכָא לֶחֶם כְּתִיב וְהָכָא לֶחֶם כְּתִיב

מַהוּ דְּתֵימָא הוֹאִיל וּכְתִיב וְהִקְרִיב מִמֶּנּוּ