זכרון אהרן קפו

בסוגי' דירך חולין צ"ו שלמדנו על שבת שקלים תרט"ו לפ"ק פה ס"ה אצל אמ"ו הגאון מוהרי"א נ"י אב"ד דפה התו' לעיל ר"פ ג"ה תמהו מנ"ל לש"ס לעיל התם וגם לקמן דף צ"ט ע"ב ממתני' אם יש בה בנ"ט וכו' דיש בגידין בנ"ט ס"ל דלמא משום שומן הגיד קאמר ותי' בשם הר"ם כיון דגיד אינו אוסר גם שמנו אין אוסר אמנם הרי"ף הכא בשמעתין וכן רש"י דף צ"ט ע"ב כתבו בהדי' דלא כהר"מ אלא גם דגיד אינו אוסר שומנו אוסר עד ס', וא"כ להרי"ף ורש"י תמיה' תוס' במק"ע מנ"ל לש"ס בשני המקומות דמתני' ס"ל יש בגידין בנ"ט: ונ"ל דצריך טעם ג"כ בהא דש"ס לקמן צ"ז ע"ב אסקי' בקושי' להא דרבינא משמע דיש לו תירץ ככל קשי' שבש"ס, ונ"ל בהקדים בשמעתין הכא אמר שמואל ל"ש אלא נתבשל אבל נצלה וכו' והקשה תוס' מאי קמ"ל שמואל הא מתני' מוכחת כן דאת"ל גם בצלי אוסר א"כ נתבשל למה נקט הא כבר נאסר משעת מליחה וכו' ובחי' הרשב"א הוסיף להקשות גם על רבינא דף צ"ז דאסר הני אטמתא דאמלחו בי ריש גלותא א"כ נתבשל דנקט מתני' למה לי ע"ש ויש לדקדק על התוס' למה לא הקשו נמי קושיתם גם על רבינא להאמת דהא קשי טפי, ונ"ל דהר"ן ס"פ כל הבשר בסוגי דטיפת חלב כתב דכיון דחתיכה נעשה נבילה מבב"ח למדנו אין אומרים כן אלא דומי' דבב"ח דרק בישל דוקא ולא בצלי ולא במליחה ועיי' שיך ביו"ד סי' ק"ב ס"ק י' ולפ"ז לכאורה אין מקום לקושי' התוס' מאי קמ"ל שמואל ות"ל ממתני' דנתבשל נקט דהרי כתבו תוס' בד"ה אם יש בה בנ"ט וכו' דלאו בגיד לחודי' משערינן אלא גם נגד כדי קליפה בעי' בירך ס' משים דחנ"נ וזהו בנתבשל דוקא אבל משעת מליחה אף את"ל דמליחה וצלי נמי אוסר כולה ירך אבל לא בב"א דהא צריך להשהות שיעור מליחה ושיעור צליי' א"כ כדי קליפה שסביב הגיד נאסר תחילה מיד, ושוב בשהייתו שיעור מליחה אוסר כולה ירך אבל חתיכה נעשה נבילה לא אמרי' בי' להצריך ס' גם נגד כדי קליפה הסמוך לגיד סביבו ולכן נקט מתני' נתבשל וקמ"ל שמואל דנפלה גם נגד הגיד א"צ ס' כלל, ונ"ל כיון דשמואל לטעמי' ס"ל דף ק"ח אפשר לסוחטו מותר ולא ס"ל כלל חתיכה נעשה נבילה גם בבישול הקשו תוס' שפיר על שמואל לטעמא פשיטא ומאי קמ"ל הא מתני' מוכח כן דנקט נתבשל אלמא ע"י מליחה לא נאסר כלל והה"ד ע"י צלי דלא דל"ל נתבשל גם נגד כדי קליפה סמוך לגיד בעי ס' דשמואל הא לא ס"ל חנ"נ גם בבישול, אבל על רבינא לא מקשים תוס' די"ל רבינא ס"ל חנ"נ כדקיי"ל הכי ושפיר נקט מתני' נתבשל אף דמשעת מליחה נאסר אבל חנ"נ לא אמרי' במליחה וצלי אלא בנתבשל צריך לשער ס' נגד הגיד וכדי קליפה סביבו כנ"ל – והנה בס' כנפי יונה סי' ק"ה כתב בשם או"ה כלל למ"ד ד"ד דבכבוש אמרי' חענ"נ ואיהו פליג עליה ע"ש ולפי"ז נ"ל דוקא שמואל לטעמא דף ק"ח דס"ל אפשר לסוחטו מותר ול"ל חנ"נ כלל ב"כ דייקינן מדבריו מדקאמר כביש הני הוא כמבושל ע"כ מליח הרי הוא כרותח דצלי קאמר