שלטי הגיבורים על חולין ג.

פרש"י וז"ל שלא יחתוך בה דבר אחר שלא תפגם ופעמים שיבא לידי איסור שישחוט בלא בדיקה ע"כ וכן כתוב בהגהת אשר"י בשם א"ז והשתא שמעינן מדבריהם דמי שיש לו סכין מיוחד לשחוט בו ובכל פעם לאחר בדיקה מצניעו דשרי לשחוט בו בלא בדיקה אחרת אלא יסמוך על בדיקתו דבשעת הצנעה: