ל”ו שערים כח

מידי דהוה אטיפת חלב שנפלה מחתיכת בשר שאם יש ס' בהחתיכה מותרת ואלא מאי אית לן למימר דילמא פולטה הקדירה החלב מיד לתבשיל ע"י רוטב קודם שהיתה מפעפע בדופן עצמה כי פלטה ליה בטל בס', וכתב במרדכי פג"ה בשם מהר"ם דהיכא דידעינן שיעור הטיפה משערינן בס' פעמים ס' כנגדה דאו מותרות ממ"נ דאם הטיפה מפעפע עד יותר מס' בדופן הרי היא בטילה מיד ואפי' אם נאמר דאינו מפעפע אלא עד נ"ט בצמצום וא"כ נעשו כל אותן ס' טיפין חתיכה איסור מ"מ הרי יש ס' כנגד כולן ושרי, וכ' עוד במרדכי פג"ה בשם מהרי"ף וכן בסמ"ק במצות ב"ב וז"ל העולם נהגו לאסור בשנפל לדופן שלא כנגד הרוטב ודוקא שנפל שלא כנגד האש אבל צד האש נהגו להתיר לפי שהאש שורפו ומיבשו מיד ודוקא בטיפה בעלמא כגון דבר מועט אבל אם נפל רוב חלב אין להתיר אפילו כנגד האור אא"כ כנגד הרוטב, ומורי ר' יחיאל הי' אומר בשם ריצב"א שהי' מתיר גם שלא כנגד הרוטב ואפילו שלא לצד האש בערבי שבתות אך אני אכתוב עוד. קבלתי מה שראיתי רבותי נוהגין ואני אחריהם ודאי טיפת חלב שנפלה על חתיכת בשר קטנה בתוך הקדירה ואין באותה חתיכה ס' לבטלה כיון שיש רק חתיכה בתוך הקדירה בכולו קדירה משערינן אבל אם נפלה טיפת חלב על הקדירה של בשר כן הדין אם נפלה על הקדירה מבחוץ למעלה מן הרוטב מה ש שבתוך הקדירה מותר שלא נתן האיסור בה טעם אבל הקדירה אסורה וצריך לערות התבשיל מצד אחר שלא כנגד נפילת הטיפה אבל אם נפלה כנגד האש אפילו שלא כנגד הרוטב מותר הכל דהאש שורפו מיד ומיבשו ואם נפלה כנגד הרוטב ויש ס' ברוטב הכל מותר אפילו שלא כנגד האש ומ"מ אסור להשתמש בה מכאן ואילך לא בשר ולא חלב לכתחילה ויש שוברין שולי הקדירה והמאכל נופל דרך שם ולא יעבור דרך האיסור, וכתב במרדכי דבקושי הי' להתיר משום דאי אפשר שלא ינענע הקדירה ויגע תבשיל במקצת הנאסר ע"כ סוב להזהיר להניח הקדירה עד שיצטנן ע"כ ואם נפלה הטיפה על כיסוי הקדירה יש לה דין קדירה עצמו כנגד הרוטב מותר התבשיל בס' דבגמ' חשיב כיסוי כמו ניעור וכל הכיסוי אסור. כתב במרדכי שתי קדירות חמות ורותחת שאצל האש אחת של בשר ואחת של חלב אין נבלע מזו לזו אע"ג דנוגעים מדפנות מזו לזו כן פסק מור"מ ז"ל. וכתב מהר"מ בתשובה שאם נפלה טיפת חלב רותחת על סכין או כלי אחר שהוא צונן שאין צריך רק לגרר במקום שנפלה הטיפה הואיל ופסקה הטיפה בשנפלה עליו והא דאמרינן עירוי ככלי ראשון היינו כשנפל בקילוח אבל כה"ג לא [הגהה והטעם דאין אסור הבלוע הולך מחתיכה לחתיכה בלא רוטב, הכי מוכח, ע"כ] ודוקא כשנפל על הקתא אבל נפלה על הברזל של סכין נועץ י' פעמים בקרקע ודיו, הגהה צ'"ע אם נפלה טיפה מנר דולק של שומן על כלי של הלב דאיכא למימר כיון דממש עצמו נפיל לא דמי לטיפה רותחת ע"י בישול וחמין כמו שאנו מחלקין בין תשמישו ע"י האור ובין תשמישו ע"י חמין אך נראה לעיני' הוא שטיפה רותחת הנופלת על ידו של אדם יותר שורפתו מטיפה הנופלת מנר דלוק וקל לידע הטעם לפי כשהחלב או השומן