בית רידב"ז קסא

יש בו קרום וגם יש בו נקלף הוא אסור והיינו דפליגי בקיבה שיש בה קרום וגם נקלף ואין תותב ולקמן אמרינן ריש מעיא באמתא בעיא גרירא אע"פ שאין שם תותב הואיל ונקלף הוא אסור וכ"ש חלב שעל הכרס עצמו דבעיא גרירא שהוא נקלף ואסור וקרא מסייע ליה דכתיב את כל החלב אשר על הקרב משמע אע"פ שאינו מכסה בו המכסה נאסר כבר מן החלב המכסה את הקרב והיינו הפרישה ומן את כל מרבה חלב הקיבה וכוף אזנך ושמע אם שעל הקרב מותר מפני שאינו פרישה כמו שאמרת היכי מרבה מואת כל החלב שעל הדקין ושעל הקיבה הלא אינו פרישה ועוד מנא לן לאוקמה קרא לרבות חלב שעל הקיבה ושעל הדקין אדרבה נימא דאצטריך קרא לחלב שעל גבי הקרב אלא ש"מ דחלב שע"ג הקרב אסור ממשמעותיה דקרא ואייתר ואת כל חלב לרבות חלב שעל גבי הדקין ושעל הקיבה, ועוד תניא בת"כ יכול חלב שעל הדפנות אסור ת"ל חלב המכסה את הקרב ואמאי נקט חלב הדפנות השתא חלב הקרב מותר כ"ש של דפנות הא למדת שפשיטא לכל ישראל שאסור בכולו שעל הקרב ועוד קרום שעל הטחול אמר (לקמן ס' ט') שעל הדד אסור ועונש כרת ופי' רש"י מפני שדבוק לחלב הכרס אלמא שחלב הדבוק לכרס אסור שאפילו קרום שעל טחול אסור בגינו ועוד אפילו אותו שאינו על הדד אסור משום הרחקה ואין חייבין עליו ואתה לא תעשה הרחקה אפילו לחלב הדבוק לכרס ועוד האריך רבינו אפרים והביא ראיה לאסור, ורבינו יואל הלוי הקשה על רבינו אפרים והחזיק פירושו דתותב קרום ונקלף כל שלשתן אפרישה קאי וכתב מה שאמרת למה מסירין הקרום שתחת המכסה זהו מפני שחלב המכסה הקרב נתון עליו ותו מדקא מני שלשה קרומי ולא מני להא קרום הדבוק על הכרס ש"מ שאינו כ"א חומרא בעלמא וזה הקרום חופה את החלב הדבוק אל הכרס והוי חפוי בשר כפירוש רש"י בפרק גיד הנשה ושם משמע מפירש"י דשרי חלב הדבוק אל הכרס דלא אסיר שם אלא חלב שעל המסס ובית הכוסות ועיין שם (וכן נראה לי) ויש לדקדק דלכאורה הק' רבינו אפרים ז"ל עליו קושיות רבות בכללן חמשה וה' מהן קושיות עצומות וחזקות ואחד קושיא קלה בערך דקדוק דמקשה למה מסירין הקרום שתחת המכסה והוא רק דקדוק אבל השאר הוי קושיות עצומות דמקשה כוף אזנך ושמע אם שעל הקרב מותר מפני שאינו פרישה היכי מרבה שעל הדקין והקיבה הלא אינו פרישה, ועוד מנ"ל לאוקמא קרא לרבות חלב שע"ג הדקין ושע"ג הקיבה אדרבה נימא דאיצטריך קרא לרבות חלב שע"ג הקרב וכו' ועוד דתניא בת"כ יכול חלב שעל הדפנות אסור ת"ל חלב המכסה את הקרב, ואמאי נקט חלב הדפנות השתא חלב הקרב מותר וכו' ועוד קרום שעל גב הטחול אמר שעל הדד ענוש כרת ופירש"י ז"ל מפני שדבוק וחלב הכרס אלמא שחלב הדבוק לכרס אסור אשר בגינו אוסרין קרום הטחול, וזהו קושיות חמורות, ועוד מקשה דקדוק למה לא עשו הרחקה עיי"ש, ועל כל אלו חבילות קושיות מתרץ רק קושיא אחת הקלה דלמה מסירין הקרום שתחת המכסה הוא מפני שחלב הכרס נתון עליו ותו לא משני אפילו אחת מן כל הקושיות של רבינו אפרים ז"ל רק דמוסיף להביא ראיה לדבריו ממקום אחר מדלא מנה רק ג' קרומים ולא מנה קרום זה ועוד מביא ראיה לדבריו ז"ל שכן שיטת רש"י ז"ל בכמה מקומות, ולכאורה האיך החזיק דבריו ז"ל שלא פירש את הקושיות החמורות של רבינו אפרים ז"ל ואך הדבר מבואר לכל למדן דנכלל בדבריו ז"ל הקצרים לתרץ כל הקושיות של רבינו אפרים ז"ל דלכאורה צ"ב בפירוש רש"י ז"ל דף מ"ט ע"ב בד"ה קרום ונקלף וז"ל ז"ל קרום דק יש עליו נקלף הקרום מעל החלב שאינו דבוק בו כ"כ עכ"ל, ולכאורה קשה מאי בעי רש"י ז"ל בתיבות הללו קרום דק תיבת דק מיותר הוא והכי הול"ל קרום יש עליו וניקלף הקרום מעל החלב ומאי רצונו בזה בתיבת דק. ונראה לפענ"ד דהדבר פשוט דרש"י ז"ל אזיל לשיטתיה ולטעמ' דכתב רש"י ז"ל בדף צ"ג ע"א בראש העמוד גבי חלב שהבשר חופה אותו וז"ל וכשכלה למטה אותו בשר יוצא ממנו קרום עב ולבן לבד קרום דק וקלוש המתפשט בכל הכסלים שאסור משום חלב כדלקמן ותחת אותו קרום עב יש חלב ויש שנוהגין איסור באותו חלב לפי שאותו קרום אינו חשוב חיפוי בשר שדק הוא, אבל בארץ אשכנז נוהגין בו היתר וגם בעיני נראה דחיפוי גמור הוא עכ"ל ז"ל, הרי שבקרום עב יש פלוגתא אם חשוב חיפוי ויש שסוברין דכיון דאינו עב כבשר אינו חשוב חיפוי ורש"י ז"ל ס"ל דקרום עב חשוב חיפוי לבד הקרום הדק וקלוש המתפשט בכל הכסלים שאסור משום חלב כדלקמן והלא לקמן במימרא דג' קרומים דכפלי וכוליתא משום תרבא וכפלי הוא שעל הכסלים עיי"ש ברמב"ם ז"ל ולפיכך קשה לרש"י ז"ל דהאיך אסור חלב המכסה את הקרב ולמה גרע חלב שדבוק לכרס דהא שיטת רש"י ז"ל היא השיטה דרבינו יואל