תוספתא כפשוטה על דמאי ד:כג

57. במי דברים וכו'. עיין מ"ש על צורה זו לעיל פ"ג, הע' 14.

58-59. עגרון ומצא קסרי. קיסרי ומצא עגרון וכו'. בכי"ע "אגרי" (במקום עגרון). וברשב"א הנ"ל (בד"ר): קיסרי ומצאו אגדו. הניח אגדו ומצאו קיסרי (הגירסא והסדר כעין כי"ע). [עיין ברמב״ן חולין שנדפס מחדש י״ז ע״א מן הספר.] והנה המקורות שלנו מזכירים תכופות שני מיני חטים: אגרו (אגדו, אגרון) בניגוד לשמתית (שחמתית), עיין מ"ש הרי"ן אפשטין במבוא לנוה"מ, עמ' 93. ובפירוש הדברים כאן נראה שהפקיד אצלו קמח לבן ומנופה 20 γύριν. וצורה זו נמצאת ברשימות הצמחים של היונים עיין .Anecdota Atheniensia etc הוצ' Delatte ח"ב, עמ' 362, בשנו"ס. ומצא קסרי, 21 ξηρά כלומר ξηρά. [αλευρα] כלומר קמח קיבר עשוי מחטים יבשות שלא ליתתו אותן. 22 עיין להלן ב"ק פ"י ה"ט, ירוש' שביעית פ"ו ה"א, ל"ו סע"ב-רע"ג ועוד בכ"מ. והיונים קראו ללחם אפוי מחטים הללו ξηροπυρίτας, עיין בחכמי המשתה של אתינאוס ס"ג, 114°.