Rashi on Pesachim 83b:3 · רש"י על פסחים · free full Hebrew text
כל הגידין בשר - הרי הן כבשר ונימנין עליהן בפסח ויוצא ידי חובתו:
חוץ מגידי צואר - שהוא אצל הרחב וקשה ועץ בעלמא הוא: