Rashi on Chullin 8b:8 · רש"י על חולין · free full Hebrew text
אחת ששוחט בה - ולא יחתוך בה דבר אחר שלא תפגם ותתקלקל ופעמים שיבא לידי איסור שישחט בלא בדיקה:
חלבים - למכור בשוק: