Rashi on Chullin 45a:12 · רש"י על חולין · free full Hebrew text
אנסה עצמה - לפשוט מאד צוארה בשעת שחיטה מהו:
תיקו - ולחומרא וכן הלכה:
למטה מן החזה - למקום שאין ראוי לשחיטה:
נידון כריאה - בנקב משהו ולא ברוב כגרגרת: