Rashi on Chullin 3b:5 · רש"י על חולין · free full Hebrew text
בד"א - דחשיבי מומחין:
שיודעין בו אלו המוסרים לו בהמה לשחוט מכירין בו ובדקוהו שיודע הלכות שחיטה: