פרי מגדים על אורח חיים, משבצות זהב תמז:ט

ג״פ קודם הפסח עט״ז מ״ש דצונן אין מפליט ואם שראו דגים מלוחים בכלי חמץ דמים עזים מי המלח ושהה כדי שיתן על האור וירתיח י״ל כבוש מפליט ואוסר דיעבד ואף אב״י חורפא מחליא ליה. ומ״ש בשר מלוח בע״י הדחה לכאורה בשר שמייבשין עם המלח שמלחו להוציא דמו ולא הודחה באחרונה זה בעי הדחה דהמלח מלא דם עי״ד ה׳ מליחה אבל המ״א אות ח״י בשר אין דרכו בלא הדחה כבסי׳ צ״א בי״ד ס״א יע״ש. ומ״ש גבינה בכרכשתא עמ״א אות ח״י גבינה שמא יאכל בלא הדחה משמע דיעבד שרי ונ״ל כט״ז דנדבק בתוך הגבינה והוי כמו כרכשתא. וכ״כ א״ר י״ט ומ״ש דנט״ל אחר שיעור כבישה עמ״א ט״ז די״ל הבליעה ופגימה באין כא׳ ואי״ה שם יבואר:

שאלה בשר יבש שמייבשין ע״ג עשן היוצא מחמץ אי אוסר אף דיעבד בפסח ואם י״ל בין עשן והבל מלח או מצלול:

תשובה הנה בי״ד צ״א ס״ב זיעה עולה אוסר דזיעה הוה כבעין יע״ש ובשו״ת משאת משה חי״ד סי׳ ד׳ למ״ד ע״ד חידוש דוקא במשקה לא באוכלין והביא דברי הר״מ פ״ז מה׳ טומאה ה״ד חלב מהותך אין ניצוק חיבור ועי״ד ק״ה ס״ג בהג״ה שומן לנר חלב אפשר ט״ס וצ״ל שמן ועט״ז ו׳ שם והוא פלא חידוש בעיני ובסדר או״ה רשמתיו ועמ״א תנ״א אות ל׳ מבואר אף זיעת הבל מאוכלי חמץ כחמץ הוי ואי״ה שם יבואר:

ומ״ש בשר בחדר שמנהלין קמח כו׳ משמע דיעבד אסור ואוסר לאחרים בפסח ועא״ר כ׳ מיקל וראיה משו״ת ב״ח ק״ז בנפה ששאבו זוהמא מי דבש שהקמח נמס במים והוי לח בלח דאין ניער ה״ה זה ועכ״פ אם הדיח ובשלו דמותר ולי צ״ע גוף השאלה שם די״ל קמח מיקרי לח בלח משא״כ קמח מנפה שמא ע״י המי דבש נגבל ונעשה עיסה ויש בעין בפסח ובשר גרע טפי כי דבוק בו ויש בו פילי ואשפר אף דיעבד יש לאסור בפסח. ומ״ש הב״ח שם דשק נוהגין היתר בכיבוס אלמא לא נדבק בו הרי המ״א בתמ״ב י״ט דוקא ע״י חביטה ואפר. ועמ״ש אי״ה במ״א כאן אות י״ג. גם מ״ש הב״ח דשמא יש סובין בנפה דסובין אין מחמיץ והקמח הנדבק בהם נימס במים עסי׳ קס״ה ובט״ז שם אף עור אית פילי כשאר בשר ושם בתנ״ד במ״א א׳ אי סובין מחמיץ יע״ש ואי״ה יבואר כאן ובתנ״ד ותנ״א בנפה ובתס״ב ובתס״ה מי פירות מי מעד אין ראיה מהב״ח דהיה קמח פסח די״ל בתחלת הבישול הוי מים אז מחמיץ וממ״ש הט״ז תס״ז ח״י במשרת שלקח דבש התם חשש שמא בתחילת הבישול הוי בעודו מים ואי מחזיקין ממקום למקום אי״ה שם יבואר ועח״י תס״ב י״א ומעשה דהב״ח אם שאבו בנפה בפסח מי דבש לאחר שנשתנה טעמו לדבש י״ל כמ״ש המ״א בתמ״ב ונפה חמץ צ״ע:

ואם נהלו קמחא דפסחא בחדר והיה שם בשר יבש או שומן אווז מהותך יש לצדד בזה ואי״ה בתס״ב אבאר דהוי מי פירות והבשר יצלה באור עד שיאפה הקמח וקמח חמץ נ״ל כמ״ד לאסור אף דיעבד במשהו בפסח: