פרי מגדים על אורח חיים, משבצות זהב שיח:ז

אפי׳ עט״ז למדה ממלח ואף למ״ד מלח שרי פת רכיך טפי ולענין או״ה בי״ד יע״ש והוי יודע מלשון הרא״ם שכתב המחבר נאפה ונצלה במשקה משמע דוקא משקה כיין ומים ושמן באפשר עב״י הא נתבשל בשומן טיגון הוי עיין סנהדרין פ״ק בחלב כו׳ ואין בישול ולא מבטל אפייה וצלייה. ומיהו י״ל בשר נצלה שרי אח״כ בשומן אבל לחם במרק שומן חם בכ״ר אסור דמ״מ צלייה אחר אפייה נמי מבטל ועיין ר״מ פ״ט מה׳ ק״פ ה״ח וכ״מ ולח״מ שם ולפי דברי לח״מ משמע כט״ז וכרא״מ עיין אות וי״ו דצלאו ואח״כ בשלו נפיק ממצה והתם טעם מצה בעינן כדדחי בברכות ל״ח ש״מ פסח נמי הכין הוא וצלי קדר מבשל מבושל מ״מ ואי לאו קרא צלי קדר צלי גמור הוא א״כ בשר צלי אח״כ בשומן נמי כצ״ק דמי והבן זה: