פרי מגדים על אורח חיים, משבצות זהב רב:י

יש להסתפק מ״ש דצמוקים דרכן בכך ומודה הרשב״א כבס״י ואין ספק ולשיטתיה באות ח׳ פלוימ״ן יבישים וכ״ד הב״ח אבל למ״ש המ״א אות כ״ב דוקא רוב אכילתן לכך נטעי ופלוימן יבישים לא ה״ה צמוקים לא נטעי אדעתא דכך לשרות כ״א לדרוך וכ״מ בלבוש סי״א כ״כ א״ר אות ט״ו לק״מ מצמוקין. ומש״ל מיין צמוקים שמשך המ״א אות כ״ז תירץ זה ופי׳ בע״א ואי״ה שם יבואר. ושריית פירות כתב ע׳ס דאין פחות מעל׳ע הניאו א׳ר אות י׳ד דבאיסורין נמי קיי״ל דוקא מעל״ע כמבושל הילכך פירות שדרכן בכך ומעל״ע לית ספק דפה״ע. ומיהו בכבוש אם כבוש בחומץ כשיעור שיתן על האש וירתיח אפי׳ דרכן בכך י״ל דמברך שהכל שמא חומץ לא הוי כבוש כשיעור זה עש״ך י״ד ק״ה ב׳ ומ״א כט״ז בר״ה ה׳ דחשיב הולכין אחר הרוב וכמ״ש באות ט׳ אבל כבוש בציר מליח הרבה כשיעור על האש בדרכן בכך פה״ע ואין ספק ובאין דרכן בכך היינו פלוגתא דרשב״א ורא״ש דכבוש כמבושל כו׳ כדכתיבנא. ומ״ש ציר קישואין אפשר שזה מ״ש הר״מ ז״ל פ״ח מה״ב ה״ד והוא ששלקן להוציא מימיהן ועמ״א בר״ה אות ו׳:

והנה משקה בארש״ט שעושין במדינת רוסיא וגם במקומינו מסובין וקמח שהכל דהא קמחא דחטי שהכל בר״ח ס״ה. ואותן שעושין מרוטי ריבי״ן או קורין בארק״ש השותה כך מבושל ראוי לברך פה״א כמו מיא דירקות בר״ה דרכן בכך כו׳ וכבוש כמבושל אפשר סומכין עמ״ש המ״א בר״ה אות ו׳ כה״ג יש לברך שהכל וה״ה פלומי״ן יבישים אם מפריד המשקה י״ל לכ״ע שהכל ועמ״ש אי״ה במ״א אות כ״ב מזה: