פרי מגדים על אורח חיים, אשל אברהם תנג:א

לא עמ״א. מהיקשא חוץ מה׳ מינים אין מחמץ כמו טרקש״י וויי״ץ אין חמץ ואם נפלו לתבשיל כל שיש רוב שרי דנוקשה לא הוי ועא״ר ד׳ וח״י ד׳ ובשו׳ת מהר״מ מלובלין סי׳ ע״ח מטרקי הוא מין אורז (או מין דוחן) יע״ש ואם החמיץ בשמרי שכר כטרקי כמו שנוהגין ונפל לתבשיל ע״פ עד הלילה צריך ס׳ נגד הכל דנ״נ ואם נפל בד׳ וסלקוהו קודם ה׳ י״ל דא״צ ס׳ כ״א נגד השמרים עסי׳ תמ״ב במ״א אות ט׳ וכל שאין רוב אסור דהוי ככולו כך ואסור ממנהגא: