פרי מגדים על אורח חיים, אשל אברהם שיח:מא

וכ״ש עמ״א פירשתיו באות מ״ם לשיטתיה דיס״ב א״ש א״כ האי כ״ש ל״ד דבלח אסור ביס״ב משום בישול אם נצטנן ומשמע לכאורה אף שרוטב ג״כ נקרש יש בו בישול אם נימוח אח״כ ול״ד לשומן דאוכלא הוא וצ״ע בזה דאפשר כוונתו הרוטב צלול ושומן נקרש על גביו: