מחזור ויטרי, הלכות מספר התרומה ס

דין לתת כלי תחת עופות שצולין כדי לקבל השומן. שאסור אלא א"כ הודח הבשר תחילה ונמלח ושהא שיעור מליחה ואחרי כן הודח פעמיים דלא בקיאינן בשיעור. כתרי גללי דמילחא דפירש בהלכות [גדולות] לא פחות ולא יותר: