מחצית השקל על אורח חיים קסח:כ

(ס"ק כ) ודקין כגון כו' נאלסינק"י וכ' שם הובא בט"ז דלא מצינו במדינתינו עיס' שבלילתו רכה וכלם בלילתה עבה אף שהפת היא דק מאד הוא ע"י העריכה ע"י גלגל אבל העיסה היתה בלילת' עבה אלא כגון הני נאליסינק"י ששופכים מים ע"ג קמח והוא רך מאד עד שלרכותו א"א להעריכו ביד או לגלגלו בגלגל של עץ אלא שופכים ממנו על עלים רחבים ואופים אותו ע"ג אותן עלים וע"ש אותן העלים נקראי' נאליסניק"י עכת"ד: