תשובות הגאונים (שערי תשובה) רפט

רב נטרונאי ז"ל

וששאלתם מי פירות אין מחמיצי'.

כך ראינו דהא דאמור רבנן מי פירות אין מחמיצי' הלכה היא שאם לש את העיסה בשמן או בדבש ולא הטיל בה מים כל עיקר א"צ שימור ולא שיעור מפני שאין מחמי' אבל אם הטיל מים בשמן או בדבש או ביין ולש בהן את העיסה כמי שלש אותה במים לבדן דומה וצרי' הבצק שימור וצרי' שיעור וצרי' שלש נשים להתעסק בה וכן הלכה: