תשובות הגאונים (שערי תשובה) רמז

וששאלתם גבינת הגוים אסירה ודאי משום חומר' דע"ז ומשום הרחקה דבר טמא ואפי' באותם מקומות שמגבנין בעשב אסור וכבר נמנו וגמרו על גבינת הגוים שהוא אסור כלל: