Ta'amei HaMinhagim 370 · טעמי המנהגים · free full Hebrew text
עוד טעם. דידוע דשקר אין לו רגלים וקושטא קאי ואמת יש לו רגלים. ושבת הוא אמת. לכן אוכלים מאכל רגל בש"ק להראות כי שבת הוא אמת ויש לו רגלים. בשם קדוש אחד: