Ta'amei HaMinhagim, Miscellany 145 · טעמי המנהגים · free full Hebrew text
טעם. שסמוך ליה לראשית בכורי אדמתך. וכו' לא תבשל גדי בחלב אמו . ע"ד חכמת הטבע והוא כשמבשלים גדי בחלב ומזלפים המרק על צמחים גורמין שהפירות מתבשלין מהרה. וזש"ה שתביא בכורים ואעפ"כ לא תבשל כו'. תורת השם.