סידור רש"י רצז

תנו רבנן אתרוג תפוח סרוח כבוש שלוק [כושי] לבן ומנומר פסול, אתרוג ככדור פסול, ויש אומרים אף התיום. אתרוג הבוסר ר' עקיבא פוסל, וחכמים מכשירין, גידלו בדפוס ועשאו כמין ברייה אחרת פסול. פי' תפוח אונפילי"א, כגון שנפלו עליו גשמים בתלוש ותפוח, סרוח נרקב. לישנא אחרינא תפוח נרקב. סרוח, ריחו רע מחמת תולעים שאכלוהו:

כבוש, בחומץ או בחרדל:

שלוק, מבושל ביותר [באור] ברותחין, ככדור, העשוי כמין כדור עגול פלוט"א שאינו ארוך כשאר אתרוגין:

התיום שנים דבוקין ביחד:

הבוסר, קטן כמין פול לבן:

[גידלו בדפוס], שעושה לו דפוס כשהוא קטן, ונותנו בתוכו במחובר וגדל כמדת הדפוס, דפוס פורמ"א, כל דבר העשוי [לעשות] למידתו דברים אחרים על גביו [כמו מנעלין] או בתוכו [וכו'] קרוי דפוס:

כמין ברייה אחרת, שאינו דומה לאתרוג כלל. טעמא דכולהו הדר אמר רחמנא וליכא.