סידור רש"י קיח

לעולם אינו חייב לברך בורא פרי הגפן ושהכל עד שישתה משקה בעיניה. וכל שנותנין היין בקערה עם המלח שקורין שלשא, כדי להטביל את הבשר, אין צריך לברך על אותו יין, שהרי הבשר [עיקר] והוא טפל, ובשר כבר מיפטר בברכת המוציא דהא מידי דמילפת הוא, ואי אכיל בשר על ידי טיבול שלא על השלחן, ליברך על הבשר שהכל, ופטר טיבולו של יין מברכה דהוא טפל: