שולחן ערוך הרב, אורח חיים תנה

דִּין מַיִם שֶׁלָּשִׁין בָּהֶם הַמַּצָּה וּבוֹ ל"ד סְעִיפִים: הַמַּצָּה שֶׁאָדָם אוֹכֵל כָּל יְמֵי הַפֶּסַח אֵין לָשִׁין אוֹתָהּ אֶלָּא בְּמַיִם צוֹנְנִין, אֲבָל לֹא בְּפוֹשְׁרִין , דְּהַיְנוּ כַּחֲמִימוּת הָרֹק , לְפִי שֶׁבְּקַל תּוּכַל לָבוֹא לִידֵי חִמּוּץ כְּשֶׁאֵין הַמַּיִם צוֹנְנִין אִם לֹא יִתְעַסְּקוּ בִּזְרִיזוּת יְתֵרָה מְאֹד , וְאֵין אָנוּ בְּחֶזְקַת זְרִיזִין כָּל כָּךְ, לְפִיכָךְ אָסְרוּ לָנוּ חֲכָמִים לָלוּשׁ בְּפוֹשְׁרִין, וְאֵין צָרִיךְ לוֹמַר בְּחַמִּין (אֲבָל בְּרוֹתְחִין הָיָה מֻתָּר מֵעִקַּר הַדִּין, אֶלָּא שֶׁהַגְּאוֹנִים הֶחֱמִירוּ וְאָסְרוּ, כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר בְּסִימָן תנ"ד ):

וַאֲפִלּוּ בְּמַיִם צוֹנְנִין אָסְרוּ חֲכָמִים לָלוּשׁ בָּהֶם בּוֹ בַּיּוֹם שֶׁנִּשְׁאֲבוּ מֵהַנָּהָר אוֹ מֵהַמַּעְיָן, אֶלָּא צָרִיךְ לְהָלִינָם קֹדֶם שֶׁיָּלוּשׁ בָּהֶם . וְטַעַם לִינָה זוֹ, יֵשׁ אוֹמְרִים : לְפִי שֶׁיְּמֵי נִיסָן עֲדַיִן מִימוֹת הַחֹרֶף הֵן, שֶׁהַמַּעְיָנוֹת הֵן רוֹתְחִין מְעַט, לְפִיכָךְ צָרִיךְ לְצַנְּנָם לַיְלָה אֶחָד לְאַחַר שֶׁנִּתְלְשׁוּ מִמְּקוֹם רְתִיחָתָן, דְּהַיְנוּ לְאַחַר שֶׁנִּשְׁאֲבוּ מֵהַמַּעְיָן. וּמֵי הַנְּהָרוֹת שֶׁאֵינָן נִמְשָׁכִין מִמַּעְיָנוֹת צְרִיכִין גַּם כֵּן צִנּוּן לַיְלָה אֶחָד, לְפִי שֶׁהִכָּה עֲלֵיהֶם חֹם הַשֶּׁמֶשׁ בַּיּוֹם וְנִתְחַמְּמוּ מְעַט :

וּלְכַתְּחִלָּה יֵשׁ לִזָּהֵר לְשָׁאֳבָן קֹדֶם כְּנִיסַת תְּחִלַּת הַלַּיְלָה, כְּדֵי שֶׁיַּעֲבֹר עֲלֵיהֶם צִנּוּן כָּל הַלַּיְלָה לְאַחַר שֶׁנִּתְלְשׁוּ מִמְּקוֹם רְתִיחָתָן. וּבְדִיעֲבַד שֶׁעָבַר וּשְׁאָבָן לְאַחַר כְּנִיסַת תְּחִלַּת הַלַּיְלָה — מֻתָּר לָלוּשׁ בָּהֶם לְכַתְּחִלָּה לְמָחָר לְאַחַר שֶׁיָּאִיר הַיּוֹם אִם שְׁאָבָן קֹדֶם חֲצִי הַלַּיְלָה, לְפִי שֶׁעִקַּר צִנּוּן הַלַּיְלָה הוּא מֵחֲצוֹת עַד עַמּוּד הַשַּׁחַר, שֶׁבְּכָל שִׁשָּׁה שָׁעוֹת הַלָּלוּ מְנַשֶּׁבֶת רוּחַ צְפוֹנִית . אֲבָל קֹדֶם עַמּוּד הַשַּׁחַר אָסוּר לָלוּשׁ בָּהֶן , אֲפִלּוּ שְׁאָבָן אֶתְמוֹל קֹדֶם עַמּוּד הַשַּׁחַר, שֶׁצָּרִיךְ שֶׁיַּעַבְרוּ עֲלֵיהֶם לְאַחַר שֶׁנִּתְלְשׁוּ מִמְּקוֹם רְתִיחָתָן כָּל שִׁשָּׁה שָׁעוֹת שֶׁמֵּחֲצוֹת הַלַּיְלָה עַד עַמּוּד הַשַּׁחַר רְצוּפִין. אֲבָל כְּשֶׁרוֹצֶה לָלוּשׁ בָּהֶן לְמָחָר לְאַחַר שֶׁיַּעֲלֶה עַמּוּד הַשַּׁחַר — רַשַּׁאי לְשָׁאֳבָן הַיּוֹם בְּכָל שָׁעָה שֶׁיִּרְצֶה מֵהַיּוֹם, שֶׁהֲרֵי יִצְטַנְּנוּ כָּל הַלַּיְלָה . וּמִכָּל מָקוֹם, עִקַּר הַצִּנּוּן הוּא בַּלַּיְלָה שֶׁאֵין שָׁם חֹם הַשֶּׁמֶשׁ, אֲבָל בַּיּוֹם אַף לְאַחַר שֶׁנִּתְלְשׁוּ מִמְּקוֹם רְתִיחָתָן אֵינָם מִצְטַנְּנִים כְּלָל, שֶׁחֹם הַשֶּׁמֶשׁ מְחַמְּמָן :

אֲבָל יֵשׁ אוֹמְרִים שֶׁטַּעַם לִינָה זוֹ: לְפִי שֶׁבַּלַּיְלָה כָּל מֵי מַעְיָנוֹת וּנְהָרוֹת הֵן רוֹתְחִין מְעַט שֶׁהַחַמָּה מְחַמַּמְתָּן תַּחַת הַקַּרְקַע, תֵּדַע, שֶׁבַּעֲלוֹת הַשַּׁחַר אַתָּה רוֹאֶה עָשָׁן עַל הַנְּהָרוֹת . לְפִיכָךְ, כְּשֶׁרוֹצֶה לָלוּשׁ בָּהֶן צָרִיךְ שֶׁכָּל הַלַּיְלָה יִהְיוּ תְּלוּשִׁין מִמְּקוֹם רְתִיחָתָן, דְּהַיְנוּ שֶׁיִּשְׁאֲבֵם תְּחִלַּת הַלַּיְלָה מַמָּשׁ . וְאִם שְׁאָבָן לְאַחַר תְּחִלַּת הַלַּיְלָה — אָסוּר לָלוּשׁ בָּהֶן, שֶׁכְּבָר נִתְחַמְּמוּ בִּתְחִלַּת הַלַּיְלָה . אֲבָל הַמַּיִם שֶׁנִּשְׁאֲבוּ בִּתְחִלַּת הַלַּיְלָה מַמָּשׁ, אַף שֶׁכְּבָר נִתְחַמְּמוּ בְּלֵיל אֶתְמוֹל, מִכָּל מָקוֹם כְּבָר נִצְטַנְּנוּ מֵחִמּוּם זֶה כְּשֶׁהָיוּ מְחֻבָּרִין בַּמַּעְיָן יוֹם תָּמִים, שֶׁהַמַּעְיָנוֹת הֵן צוֹנְנִים בַּיּוֹם , לְפִי שֶׁהַחַמָּה גְּבוֹהָה מֵהֶן, וְהַקַּרְקַע שֶׁתַּחְתֵּיהֶן צוֹנֶנֶת וּמְצַנַּנְתָּן :

וּלְפִי טַעַם זֶה, אֵין לִשְׁאֹב הַמַּיִם לְלִישַׁת הַמַּצּוֹת אֶלָּא בְּבֵין הַשְּׁמָשׁוֹת בִּלְבַד , שֶׁקֹּדֶם בֵּין הַשְּׁמָשׁוֹת עֲדַיִן לֹא נִצְטַנְּנוּ הַמַּיִם מֵרְתִיחָתָן שֶׁהָיוּ רוֹתְחִין בַּלַּיְלָה הֶעָבָר, שֶׁהֲרֵי לֹא עָבַר יוֹם תָּמִים מִסּוֹף לַיְלָה הֶעָבָר, וְאַחַר בֵּין הַשְּׁמָשׁוֹת יֵשׁ לָחֹשׁ שֶׁמָּא כְּבָר הוּא אַחַר תְּחִלַּת הַלַּיְלָה (שֶׁאֵין הַכֹּל בְּקִיאִין לְצַמְצֵם תְּחִלַּת הַלַּיְלָה מַמָּשׁ ), וּכְבָר נִתְחַמְּמוּ הַמַּיִם מְעַט, וְאֵין לָהֶם תַּקָּנָה לָלוּשׁ בָּהֶם אֲפִלּוּ לְאַחַר כַּמָּה לֵילוֹת , שֶׁאֵין צִנּוּן מוֹעִיל לַמַּיִם לְפִי סְבָרָא זוֹ אֶלָּא אִם כֵּן נִצְטַנְּנוּ בִּמְחֻבָּר לַקַּרְקַע יוֹם תָּמִים, וְאֵין הַלִּינָה מוֹסֶפֶת לָהֶם עוֹד צִנּוּן . (וּמַה שֶּׁהִזְכִּירוּ חֲכָמִים לִינָה , הוּא כְּדֵי לְלַמְּדֵנוּ שֶׁהַלִּינָה בִּמְחֻבָּר לַקַּרְקַע הִיא הַגּוֹרֶמֶת הָאִסּוּר, שֶׁבַּלַּיְלָה הַמַּעְיָנוֹת הֵן רוֹתְחִין אֲבָל לֹא בַּיּוֹם, וּמִמֵּילָא נִשְׁמָע שֶׁצָּרִיךְ לְשָׁאֳבָם בְּבֵין הַשְּׁמָשׁוֹת, כְּדֵי שֶׁיַּעַבְרוּ עֲלֵיהֶם י"ב שָׁעוֹת שֶׁל יוֹם תָּמִים בִּמְחֻבָּר לַקַּרְקַע, שֶׁיִּצְטַנְּנוּ מֵרְתִיחָתָן שֶׁהָיוּ רוֹתְחִין י"ב שָׁעוֹת שֶׁל לַיְלָה הֶעָבָר):

וּלְעִנְיַן פְּסַק הֲלָכָה, לְכַתְּחִלָּה יֵשׁ לְהַחֲמִיר כְּחֹמֶר ב' הַסְּבָרוֹת , דְּהַיְנוּ שֶׁיִּשְׁאֲבֵן בְּבֵין הַשְּׁמָשׁוֹת , וְלֹא יָלוּשׁ בָּהֶן עַד לְאַחַר שֶׁיָּאִיר הַיּוֹם לְמָחָר . וְאִם אֵינוֹ יוֹדֵעַ לְכַוֵּן לִשְׁאֹב בְּבֵין הַשְּׁמָשׁוֹת מַמָּשׁ — יַקְדִּים מְעַט לִשְׁאֹב בְּשָׁעָה שֶׁבָּרִי לוֹ שֶׁעֲדַיִן לֹא עָבַר כָּל אֹרֶךְ בֵּין הַשְּׁמָשׁוֹת (וְשִׁעוּר אֹרֶךְ בֵּין הַשְּׁמָשׁוֹת עַיֵּן בְּסִימָן רס"א ). וְאֵין לָחֹשׁ לוֹ שֶׁמָּא עֲדַיִן הוּא יוֹם גָּדוֹל, שֶׁהֲרֵי לְפִי סְבָרָא הָרִאשׁוֹנָה מֻתָּר לִשְׁאֹב לְכַתְּחִלָּה בְּעוֹד הַיּוֹם גָּדוֹל. אֲבָל אִם הוּא חוֹשֵׁשׁ שֶׁמָּא כְּבָר עָבַר כָּל בֵּין הַשְּׁמָשׁוֹת וּכְבָר הוּא אַחַר הַתְחָלַת הַלַּיְלָה — לֹא יִשְׁאַב עוֹד, שֶׁהֲרֵי אַף לְפִי סְבָרָא הָרִאשׁוֹנָה צָרִיךְ לִשְׁאֹב לְכַתְּחִלָּה בְּהַתְחָלַת הַלַּיְלָה מַמָּשׁ. וּבְדִיעֲבַד שֶׁעָבַר וּשְׁאָבָן בְּעוֹד הַיּוֹם גָּדוֹל — יֵשׁ לִסְמֹךְ עַל סְבָרָא הָרִאשׁוֹנָה, וּמֻתָּר לָלוּשׁ בָּהֶן לְמָחָר לְאַחַר שֶׁהֵאִיר הַיּוֹם. וְכֵן אִם עָבַר וּשְׁאָבָן לְאַחַר תְּחִלַּת הַלַּיְלָה — מֻתָּר לָלוּשׁ בָּהֶם לְמָחָר אִם נִשְׁאֲבוּ קֹדֶם חֲצוֹת הַלַּיְלָה . וּמִכָּל מָקוֹם, יֵשׁ לְהַמְתִּין מִלָּלוּשׁ בָּהֶם עַד שֶׁיַּעַבְרוּ עֲלֵיהֶם י"ב שָׁעוֹת מֵעֵת שֶׁנִּשְׁאֲבוּ , לְפִי שֶׁיֵּשׁ אוֹמְרִים שֶׁאֵין הַמַּיִם מִצְטַנְּנִים מֵרְתִיחָתָן שֶׁהָיוּ רוֹתְחִין בִּימוֹת הַגְּשָׁמִים עַד שֶׁיַּעַבְרוּ עֲלֵיהֶם י"ב שָׁעוֹת מֵעֵת שֶׁנִּתְלְשׁוּ מִמְּקוֹם רְתִיחָתָן:

יֵשׁ לִזָּהֵר לְכַתְּחִלָּה כְּשֶׁמְּלִינִים הַמַּיִם, שֶׁלֹּא יְלִינֵם בְּתוֹךְ בֵּית הַחֹרֶף, וְלֹא בְּחֶדֶר אַחֵר, אֶלָּא בְּמָקוֹם מְגֻלֶּה, כְּדֵי שֶׁיִּצְטַנְּנוּ בַּאֲוִיר הָעוֹלָם . וְאִם אֲוִיר הָעוֹלָם הוּא חַם — לֹא יְלִינֵם בָּאֲוִיר אֶלָּא בַּמַּרְתֵּף, שֶׁהַמַּרְתֵּף הוּא קַר בִּזְמַן הַחֹם (וְאִם אֵין לוֹ מַרְתֵּף — יַנִּיחֵם בְּתוֹךְ הַבַּיִת). וְאִם אֲוִיר הָעוֹלָם הוּא קַר — לֹא יַנִּיחֵם בַּמַּרְתֵּף שֶׁהוּא חַם בִּזְמַן הַקֹּר, אֶלָּא יְלִינֵם בָּאֲוִיר :

וּכְשֶׁמְּלִינָם בָּאֲוִיר — צָרִיךְ לִזָּהֵר לְהַכְנִיסָם תַּחַת הַתִּקְרָה אוֹ לְתוֹךְ חֶדֶר מְקֹרֶה קֹדֶם זְרִיחַת הַשֶּׁמֶשׁ, שֶׁלֹּא יִתְחַמְּמוּ בְּחֹם הַשֶּׁמֶשׁ. וְאַף בְּיוֹם הַמְעֻנָּן עוֹבֵר חֹם הַשֶּׁמֶשׁ דֶּרֶךְ הֶעָבִים וּמְחַמֵּם הַמַּיִם . וַאֲפִלּוּ הֵם מְכֻסִּים, אֵין הַכִּסּוּי מֵגֵן עֲלֵיהֶם אִם יִשְׁתַּהוּ הַרְבֵּה בַּחַמָּה . לְפִיכָךְ, יוֹתֵר טוֹב לְהָלִינָם תַּחַת הַתִּקְרָה, שֶׁמָּא יִשְׁכַּח לְהַכְנִיסָם קֹדֶם שֶׁיִּזְרַח הַשֶּׁמֶשׁ. וּמִכָּל מָקוֹם, אִם הֱלִינָם בָּאֲוִיר וְלֹא הִכְנִיסָם קֹדֶם זְרִיחַת הַשֶּׁמֶשׁ — מֻתָּר לָלוּשׁ בָּהֶם אֲפִלּוּ זָרְחָה הַשֶּׁמֶשׁ עֲלֵיהֶם , אִם לֹא נִשְׁתַּהוּ שָׁם עַד כְּדֵי שֶׁיּוּחַמּוּ הַמַּיִם בְּחֹם הַשֶּׁמֶשׁ אֶלָּא מְצָאָן צוֹנְנִים :

כְּשֶׁמּוֹלִיךְ הַמַּיִם בַּיּוֹם תַּחַת אֲוִיר הָרָקִיעַ , כְּגוֹן שֶׁמּוֹלִיכָן מִן הַמַּרְתֵּף לְבֵית הַלִּישָׁה , יֵשׁ לִזָּהֵר לְכַסּוֹתָן בְּמַפָּה אִם הוּא יוֹם הַמְעֻנָּן , אוֹ שֶׁמּוֹלִיכָן בִּמְקוֹם זְרִיחַת הַשֶּׁמֶשׁ , שֶׁלֹּא יִתְחַמְּמוּ מְעַט בְּחֹם הַשֶּׁמֶשׁ. וְאִם מוֹלִיכָן בִּכְלִי זְכוּכִית — אֵין מוֹעִיל מַה שֶּׁמְּכַסֶּה בְּמַפָּה עַל גַּבֵּיהֶם, כִּי חֹם הַשֶּׁמֶשׁ עוֹבֵר דֶּרֶךְ דַּפְנוֹת הַכְּלִי . (וְצָרִיךְ לְכַסּוֹת הַמַּפָּה עַל הַדְּפָנוֹת שֶׁכְּנֶגֶד זְרִיחַת הַשֶּׁמֶשׁ, וְאִם הוּא יוֹם הַמְעֻנָּן צָרִיךְ לְכַסּוֹת עַל כָּל הַדְּפָנוֹת). אֲבָל כְּשֶׁמּוֹלִיךְ הַמַּיִם בַּלַּיְלָה אוֹ בְּבֵין הַשְּׁמָשׁוֹת, כְּגוֹן בִּשְׁעַת שְׁאִיבָתָן מֵהַנָּהָר אוֹ מֵהַמַּעְיָן שֶׁמּוֹלִיכָן מִשָּׁם לְבֵיתוֹ דֶּרֶךְ אֲוִיר הָרָקִיעַ — אֵין צָרִיךְ לְכַסּוֹתוֹ כְּלָל, שֶׁהֲרֵי כְּבָר שָׁקְעָה הַחַמָּה וְלֹא יִתְחַמְּמוּ עוֹד , אֶלָּא שֶׁנָּהֲגוּ לְכַסּוֹתָן שֶׁלֹּא יִפֹּל לְתוֹכָם שׁוּם דְּבַר חִמּוּץ . וּמִטַּעַם זֶה נוֹהֲגִין לְסַנֵּן הַמַּיִם בִּשְׁעַת הַשְּׁאִיבָה בְּבֶגֶד לָבָן וְנָקִי:

מֻתָּר לִשְׁאֹב מַיִם בְּבֵין הַשְּׁמָשׁוֹת אֶחָד לְצֹרֶךְ יָמִים הַרְבֵּה . וְאַף שֶׁבְּכָל יוֹם אֲוִיר הָעוֹלָם הוּא חַם מֵחֹם הַשֶּׁמֶשׁ, אַף עַל פִּי כֵן אֵין הַמַּיִם שֶׁבְּתוֹךְ הַכְּלִי מִתְחַמְּמִין, כֵּיוָן שֶׁהֵם בְּתוֹךְ הַבַּיִת, שֶׁאֵין חֹם הַשֶּׁמֶשׁ מַכֶּה עֲלֵיהֶם . וּמִכָּל מָקוֹם, בְּכָל לַיְלָה יַנִּיחֵם בָּאֲוִיר תַּחַת הַתִּקְרָה. וְאִם אֲוִיר הָעוֹלָם הוּא חַם — יַנִּיחֵם בַּמַּרְתֵּף, בֵּין בַּיּוֹם בֵּין בַּלַּיְלָה, עַד הַלִּישָׁה :

הַנּוֹהֲגִים לֶאֱפוֹת מַצָּה שֶׁל מִצְוָה בְּלֵיל ט"ו מִטַּעַם שֶׁיִּתְבָּאֵר בְּסִימָן תנ"ח , אִם חָל ט"ו בְּאֶחָד בַּשַּׁבָּת — צְרִיכִים הֵם לִשְׁאֹב הַמַּיִם בְּיוֹם ה' סָמוּךְ לַחֲשֵׁכָה בְּבֵין הַשְּׁמָשׁוֹת שֶׁל לֵיל שִׁשִּׁי , שֶׁאִי אֶפְשָׁר לָהֶם לִשְׁאֹב בְּבֵין הַשְּׁמָשׁוֹת שֶׁל לֵיל שַׁבָּת אֲפִלּוּ מִבְּאֵר שֶׁבְּחָצֵר, לְפִי שֶׁאָסוּר לְהָכִין מִשַּׁבָּת לְיוֹם טוֹב אֲפִלּוּ בְּדָבָר שֶׁאֵין בּוֹ מְלָאכָה אֲסוּרָה , כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר בְּסִימָן תי"ו , וּבֵין הַשְּׁמָשׁוֹת סְפֵק שַׁבָּת הוּא :

וְאִם שָׁכַח וְלֹא שָׁאַב בְּבֵין הַשְּׁמָשׁוֹת שֶׁל לֵיל ו' — יִשְׁאַב בְּיוֹם ו' סָמוּךְ לַחֲשֵׁכָה קֹדֶם בֵּין הַשְּׁמָשׁוֹת מְעַט, שֶׁיֵּשׁ לִסְמֹךְ עַל הָאוֹמְרִים שֶׁמֻּתָּר לִשְׁאֹב הַמַּיִם אֲפִלּוּ בְּעוֹד הַיּוֹם גָּדוֹל . וְאִם שָׁכַח וְלֹא שְׁאָבָן קֹדֶם בֵּין הַשְּׁמָשׁוֹת וְנִזְכַּר בְּבֵין הַשְּׁמָשׁוֹת — יִשְׁאַב עַל יְדֵי נָכְרִי (אֲפִלּוּ אֵין בּוֹר בַּחֲצֵרוֹ וְצָרִיךְ לְהוֹלִיכָן דֶּרֶךְ רְשׁוּת הָרַבִּים, שֶׁאֲמִירָה לְנָכְרִי הִיא שְׁבוּת, וּבְבֵין הַשְּׁמָשׁוֹת לֹא גָּזְרוּ עַל שְׁבוּת בִּמְקוֹם מִצְוָה, כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר בְּסִימָן רס"א ). וְאַף שֶׁלְּכַתְּחִלָּה אֵין לִשְׁאֹב הַמַּיִם שֶׁל מַצּוֹת מִצְוָה עַל יְדֵי נָכְרִי כְּמוֹ שֶׁיִּתְבָּאֵר , מִכָּל מָקוֹם כָּאן שֶׁאִי אֶפְשָׁר בְּעִנְיָן אַחֵר — הֲרֵי זֶה כְּדִיעֲבַד:

וְאִם יֵשׁ לוֹ בְּבֵיתוֹ מַיִם שְׁאוּבִים מִבְּעוֹד יוֹם אַף שֶׁלֹּא נִשְׁאֲבוּ לְשֵׁם מִצְוָה — יִקַּח אוֹתָם לָלוּשׁ בָּהֶם , וְלֹא יֹאמַר לְנָכְרִי שֶׁיִּשְׁאַב לוֹ עוֹד מַיִם אֲחֵרִים בְּבֵין הַשְּׁמָשׁוֹת אִם צָרִיךְ לְהוֹלִיכָן דֶּרֶךְ רְשׁוּת הָרַבִּים, שֶׁהָעִקָּר כְּהָאוֹמְרִים שֶׁאַף הַמַּיִם שֶׁנִּשְׁאֲבוּ מִבְּעוֹד יוֹם כְּשֵׁרִים לָלוּשׁ בָּהֶם לְכַתְּחִלָּה, וְאִם כֵּן אֵין כָּאן מִצְוָה כְּלָל לִשְׁאֹב עוֹד מַיִם :

אֲבָל אִם אֵין צָרִיךְ לְהוֹלִיכָן אֶלָּא דֶּרֶךְ כַּרְמְלִית — יֹאמַר לְנָכְרִי שֶׁיִּשְׁאַב לוֹ מַיִם וִיבִיאֵם בֵּין הַשְּׁמָשׁוֹת, וְאַל יִקַּח הַמַּיִם שֶׁבְּבֵיתוֹ שֶׁנִּשְׁאֲבוּ מִבְּעוֹד יוֹם. וְאֵין צָרִיךְ לוֹמַר אִם יֵשׁ לוֹ בּוֹר בַּחֲצֵרוֹ, שֶׁיֹּאמַר לְנָכְרִי לִשְׁאֹב לוֹ בְּבֵין הַשְּׁמָשׁוֹת, שֶׁאִסּוּר הַטִּלְטוּל בְּכַרְמְלִית, וְכֵן אִסּוּר הֲכָנָה מִשַּׁבָּת לְיוֹם טוֹב בְּדָבָר שֶׁאֵין בּוֹ מְלָאכָה, אֵינָהּ אֶלָּא שְׁבוּת מִדִּבְרֵי סוֹפְרִים, וּכְשֶׁאוֹמֵר לְנָכְרִי לַעֲשׂוֹת הֲרֵי הוּא שְׁבוּת דִּשְׁבוּת, וְלֹא גָּזְרוּ עָלָיו בְּבֵין הַשְּׁמָשׁוֹת אַף שֶׁלֹּא לְצֹרֶךְ מִצְוָה, כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר בְּסִימָן שמ"ט . וְאִם שָׁכַח בְּבֵין הַשְּׁמָשׁוֹת וְלֹא אָמַר לְנָכְרִי לִשְׁאֹב לוֹ מַיִם — יִקַּח הַמַּיִם שְׁאוּבִים שֶׁבְּבֵיתוֹ שֶׁנִּשְׁאֲבוּ מִבְּעוֹד יוֹם אַף שֶׁלֹּא נִשְׁאֲבוּ לְשֵׁם מִצְוָה, כֵּיוָן שֶׁאִי אֶפְשָׁר בְּעִנְיָן אַחֵר :

מִי שֶׁיֵּשׁ לוֹ בְּבֵיתוֹ מַיִם שְׁאוּבִין שֶׁשְּׁאָבָן לְלִישַׁת הַמַּצָּה וְנָפְלָה הַתְּקוּפָה בַּלַּיְלָה אוֹ בַּיּוֹם, אוֹ שֶׁמֵּת אֶחָד בִּשְׁכוּנָתוֹ, שֶׁצָּרִיךְ לִשְׁפֹּךְ כָּל הַמַּיִם שֶׁבַּשְּׁכוּנָה מִפְּנֵי חֲשַׁשׁ סַכָּנָה , אַף עַל פִּי כֵן אֵין צָרִיךְ לִשְׁפֹּךְ מַיִם הַלָּלוּ , שֶׁנֶּאֱמַר "שׁוֹמֵר מִצְוָה לֹא יֵדַע דָּבָר רָע" . וְאִם רוֹצֶה לְהַחֲמִיר וּלְשָׁפְכָם — הָרְשׁוּת בְּיָדוֹ. וְנָכוֹן לַעֲשׂוֹת כֵּן אִם אֶפְשָׁר לוֹ בְּקַל לִמְצֹא מַיִם אֲחֵרִים שֶׁלָּנוּ , אוֹ שֶׁאֶפְשָׁר לוֹ בְּקַל לָלוּשׁ בְּיוֹם אַחֵר בְּמַיִם אֲחֵרִים שֶׁיִּשְׁאַב בְּבֵין הַשְּׁמָשׁוֹת שֶׁלְּפָנָיו:

בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים? בְּמַיִם שֶׁשְּׁאָבָן לְלִישַׁת הַמַּצָּה שֶׁאֵינָהּ שֶׁל מִצְוָה, שֶׁהִיא קְרוֹבָה לִדְבַר הָרְשׁוּת, שֶׁהָרְשׁוּת בְּיָדוֹ שֶׁלֹּא לֶאֱכֹל מַצָּה כָּל יְמֵי הַפֶּסַח, לְפִיכָךְ רַשַּׁאי לְהַחֲמִיר עַל עַצְמוֹ וּלְשָׁפְכָם. אֲבָל הַמַּיִם שֶׁנִּשְׁאֲבוּ לְלִישַׁת הַמַּצּוֹת שֶׁל מִצְוָה, אַף אִם אֶפְשָׁר לוֹ לִמְצֹא מַיִם אֲחֵרִים וּמַחֲמִיר עַל עַצְמוֹ וְשׁוֹפְכָן — לֹא טוֹב הוּא עוֹשֶׂה, שֶׁנִּרְאֶה כִּמְזַלְזֵל בְּמַאֲמַר הַכָּתוּב: "שׁוֹמֵר מִצְוָה לֹא יֵדַע דָּבָר רָע" . וּמִכָּל מָקוֹם, לְכַתְּחִלָּה קֹדֶם שֶׁהַתְּקוּפָה נוֹפֶלֶת לֹא יִסְמֹךְ עַל זֶה, וְיָשִׂים לְתוֹכוֹ בַּרְזֶל . וְטוֹב לִזָּהֵר שֶׁיְּהֵא הַבַּרְזֶל נָקִי כְּעֵין מַחַט וְכַיּוֹצֵא בָּהּ, שֶׁלֹּא יְהֵא (מְאוּמָה פֵּרוּר חָמֵץ מַשֶּׁהוּ) דָּבוּק בַּבַּרְזֶל וְיִפָּרֵר מִמֶּנּוּ לְתוֹךְ הַמַּיִם :

וְטוֹב לִזָּהֵר שֶׁלֹּא לְהַשְׁהוֹת הַבַּרְזֶל בְּתוֹךְ הַמַּיִם, אֶלָּא יוֹצִיאֶנּוּ מִיָּד לְאַחַר שֶׁנָּפְלָה הַתְּקוּפָה, שֶׁהַבַּרְזֶל מְחַמֵּם מְעַט אֶת הַמַּיִם . וְכֵן טוֹב לִזָּהֵר לִקְשֹׁר הַבַּרְזֶל בְּחוּט אוֹ בִּמְשִׁיחָה וְרֹאשׁ הַשֵּׁנִי שֶׁל הַחוּט יִהְיֶה חוּץ לַמַּיִם, כְּדֵי שֶׁיּוּכַל לֶאֱחֹז בּוֹ לְהוֹצִיא הַבַּרְזֶל מִן הַמַּיִם, וְלֹא יִצְטָרֵךְ לְהַכְנִיס יָדוֹ לְתוֹךְ הַמַּיִם לְהוֹצִיאוֹ מִשָּׁם, שֶׁהַיָּד מְחַמֶּמֶת מְעַט אֶת הַמַּיִם :

יֵשׁ לִזָּהֵר לְכַתְּחִלָּה שֶׁלֹּא לִשְׁאֹב הַמַּיִם לְלִישַׁת הַמַּצֹּת שֶׁל מִצְוָה עַל יְדֵי נָכְרִי (וְלֹא עַל יְדֵי חֵרֵשׁ שׁוֹטֶה וְקָטָן ), לְפִי שֶׁמַּכְשִׁירֵי הַמִּצְוָה הֵן כְּמִצְוָה, וְהַלִּישָׁה שֶׁל מַצַּת מִצְוָה אֵינָהּ כְּשֵׁרָה כִּי אִם עַל יְדֵי יִשְׂרָאֵל (גָּדוֹל בֶּן דַּעַת) שֶׁיִּשְׁמֹר אוֹתָהּ מֵחִמּוּץ לְשֵׁם מִצְוָה . וְאַף לְלִישַׁת שְׁאָר הַמַּצּוֹת טוֹב שֶׁיִּשְׁאַב יִשְׂרָאֵל אִם אֶפְשָׁר :

נוֹהֲגִים שֶׁלֹּא לִשְׁאֹב הַמַּיִם בִּכְלֵי חֶרֶס אֶלָּא אִם כֵּן הֵם חֲדָשִׁים , אֲבָל לֹא בִּישָׁנִים אֲפִלּוּ הֵם שֶׁל פֶּסַח הֶעָבָר, אֶלָּא אִם כֵּן הֵם מְצֻפִּים (עַיֵּן בְּסִימָן תנ"א ), שֶׁכְּלֵי חֶרֶס יְשָׁנִים שֶׁאֵינָן מְצֻפִּין אֵינָן הִדּוּר לְמִצְוָה, כְּמוֹ שֶׁיִּתְבָּאֵר בְּסִימָן תרע"ג , וְאֵין לְשַׁנּוֹת הַמִּנְהָג. אֲבָל בִּשְׁאָר כָּל הַכֵּלִים אֲפִלּוּ שֶׁל עֵץ — אֵין לְהַקְפִּיד בָּהֶם אִם הֵם יְשָׁנִים . וּבִלְבַד שֶׁלֹּא נִשְׁתַּמֵּשׁ בָּהֶם אֶלָּא בְּמַיִם בִּלְבַד, אֲבָל אִם הָיָה בָּהֶם מֵי פֵּרוֹת (פֵּרוּשׁ כָּל הַמַּשְׁקִין חוּץ מִמַּיִם נִקְרָא מֵי פֵּרוֹת לְעִנְיָן זֶה, כְּמוֹ שֶׁיִּתְבָּאֵר בְּסִימָן תס"ב ) — טוֹב לִזָּהֵר שֶׁלֹּא לִשְׁאֹב בּוֹ אֶלָּא אִם כֵּן הִגְעִילוֹ מִקֹּדֶם , לְפִי שֶׁמֵּי פֵּרוֹת כְּשֶׁמִּתְעָרֵב מְעַט מֵהֶם בְּמַיִם מְמַהֲרִין הַמַּיִם לְהַחְמִיץ אֶת הָעִסָּה שֶׁנִּלּוֹשָׁה בָּהֶם , כְּמוֹ שֶׁיִּתְבָּאֵר בְּסִימָן תס"ב . וּלְכַתְּחִלָּה טוֹב לִזָּהֵר שֶׁלֹּא לִשְׁאֹב בִּכְלִי נְחֹשֶׁת וַאֲפִלּוּ הוּא חָדָשׁ, לְפִי שֶׁהַנְּחֹשֶׁת מְחַמֵּם . אֲבָל בְּדִיעֲבַד אֵין לָחֹשׁ . וַאֲפִלּוּ נִשְׁתַּהוּ הַמַּיִם בְּתוֹכוֹ יָמִים הַרְבֵּה — מֻתָּר לָלוּשׁ בָּהֶם:

וַאֲפִלּוּ לְכַתְּחִלָּה נוֹהֲגִין הֶתֵּר לָלוּשׁ בִּכְלִי נְחֹשֶׁת, וְאֵין נִזְהָרִין אֶלָּא שֶׁלֹּא לִשְׁאֹב בּוֹ מַיִם , שֶׁהַמַּיִם צְרִיכִין צִנּוּן לַיְלָה אֶחָד, וּכְשֶׁהֵם בִּכְלִי נְחֹשֶׁת אֵינָן מִצְטַנְּנִין כָּל כָּךְ כְּמוֹ בִּשְׁאָר כֵּלִים :

נוֹהֲגִין שֶׁאֵין לָשִׁין הַמַּצּוֹת שֶׁל מִצְוָה בְּמַיִם שֶׁנִּשְׁאֲבוּ לְלִישַׁת שְׁאָר הַמַּצּוֹת, אֶלָּא שׁוֹאֵב מַיִם מְיֻחָדִים לְלִישַׁת הַמַּצֹּת שֶׁל מִצְוָה , וְאוֹמְרִים בִּשְׁעַת הַשְּׁאִיבָה: "הֲרֵינִי שׁוֹאֵב לְשֵׁם מַצַּת מִצְוָה" :

לְכַתְּחִלָּה יֵשׁ לִשְׁאֹב מִן הַנְּהָרוֹת אִם אֶפְשָׁר לוֹ וְלֹא מִן הַבְּאֵרוֹת, לְפִי שֶׁמֵּי הַבְּאֵרוֹת בִּימוֹת הַחֹרֶף הֵם רוֹתְחִים יוֹתֵר מִמֵּי הַנְּהָרוֹת (וִימֵי נִיסָן מִימוֹת הַחֹרֶף הֵן כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר ), וְכָל מַה שֶּׁאֶפְשָׁר לְהַדֵּר אַחַר מַיִם קָרִים בְּיוֹתֵר מְהַדְּרִין. אֲבָל כְּשֶׁהַנְּהָרוֹת גְּדוֹלוֹת מֵהַפְשָׁרַת שְׁלָגִים וּגְשָׁמִים — טוֹב יוֹתֵר לִשְׁאֹב מִן הַבְּאֵרוֹת אִם אֶפְשָׁר, לְפִי שֶׁמֵּי הַגְּשָׁמִים וּמֵי הַפְשָׁרַת שְׁלָגִים הֵן רוֹתְחִין יוֹתֵר מִמֵּי הַבְּאֵרוֹת :

מֵי הַבְּאֵרוֹת וּמְעָרוֹת וּמַרְתֵּפוֹת צְרִיכִין גַּם כֵּן צִנּוּן לַיְלָה אֶחָד קֹדֶם הַלִּישָׁה, שֶׁהֲרֵי הֵן מַעֲלִין הֶבֶל בִּימוֹת הַגְּשָׁמִים, וִימֵי נִיסָן עֲדַיִן מִימוֹת הַגְּשָׁמִים הֵן. אֲבָל מֵי הַדּוּת, דְּהַיְנוּ בּוֹר שֶׁהוּא מְרֻצָּף בְּבִנְיָן בְּקַרְקָעִיתוֹ וּבְקִירוֹתָיו סָבִיב וְהַמַּיִם שֶׁבְּתוֹכוֹ הֵן כְּמֻנָּחִין בְּתֵבָה — יֵשׁ אוֹמְרִים שֶׁמֻּתָּר לָלוּשׁ בָּהֶם בּוֹ בַּיּוֹם שֶׁנִּשְׁאֲבוּ, לְפִי שֶׁחֲמִימוּת מֵי הַבְּאֵרוֹת וְהַבּוֹרוֹת בִּימוֹת הַחֹרֶף אֵינוֹ אֶלָּא מֵחֲמַת שֶׁהַחַמָּה מְהַלֶּכֶת אָז בְּשִׁפּוּלוֹ שֶׁל רָקִיעַ סָמוּךְ לָאָרֶץ וְעַל יְדֵי כֵּן מִתְחַמֵּם כָּל גּוּף הָאָרֶץ עִם הַמַּיִם שֶׁבְּתוֹכָהּ, אֶלָּא שֶׁהָאֲוִיר שֶׁעַל גַּבֵּי הָאָרֶץ הוּא קַר וּמְקָרֵר גַּם כֵּן מִקְצָת עֳבִי הָאָרֶץ מִלְמַעְלָה, אֲבָל גּוּף הָאָרֶץ מִלְּמַטָּה הוּא חַם בִּימוֹת הַחֹרֶף יוֹתֵר מִבִּימוֹת הַחַמָּה, וּלְכָךְ גַּם הַמַּיִם שֶׁלְּמַטָּה הֵן חַמִּין מְעַט, אֲבָל הַמַּיִם שֶׁבַּדּוּת שֶׁהַבִּנְיָן מַפְסִיק בֵּין הָאָרֶץ לַמַּיִם מִכָּל צְדָדֵיהֶם — אֵין חֹם הַחַמָּה מַגִּיעַ אֲלֵיהֶם , וּלְכָךְ אֵין צָרִיךְ לְהָלִינָם קֹדֶם הַלִּישָׁה. וּמִכָּל מָקוֹם, אֵין לִסְמֹךְ עַל סְבָרָא זוֹ כִּי אִם בִּשְׁעַת הַדְּחָק , שֶׁהֲרֵי עֵינֵינוּ רוֹאוֹת שֶׁמַּיִם הַלָּלוּ בִּימוֹת הַחֹרֶף הֵם חַמִּים כְּמוֹ מֵי בְּאֵר :

אִם עָבַר וְלָשׁ עִסָּה בְּמַיִם שֶׁלֹּא לָנוּ — אָסוּר לְאָכְלָהּ בְּפֶסַח , שֶׁקְּנָסוּהוּ חֲכָמִים , וְהֶחֱמִירוּ בִּקְנָס זֶה לְאָסְרָהּ עַל כָּל אָדָם מִיִּשְׂרָאֵל, כְּדֵי שֶׁלֹּא יַפְרִיצוּ בָּזֶה. בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים? כְּשֶׁלָּשׁ בְּמֵזִיד, אֲבָל אִם לָשׁ בְּשׁוֹגֵג — לֹא קְנָסוּהוּ חֲכָמִים, וּמֻתָּר לְאָכְלוֹ בְּפֶסַח :

בִּשְׁעַת הַדְּחָק שֶׁאִי אֶפְשָׁר לוֹ לְקַיֵּם מִצְוַת אֲכִילַת מַצָּה אֶלָּא אִם כֵּן יָלוּשׁ בְּמַיִם שֶׁלֹּא לָנוּ, כְּגוֹן שֶׁאִי אֶפְשָׁר לוֹ לִמְצֹא מַיִם שֶׁלָּנוּ, וְגַם אִי אֶפְשָׁר לוֹ לִמְצֹא מַצָּה אַחֶרֶת, וְגַם אִי אֶפְשָׁר לוֹ לְהַמְתִּין מִלָּלוּשׁ עַד שֶׁיִּשְׁאַב מַיִם וִילִינֵם, כְּגוֹן שֶׁהוּא עֶרֶב פֶּסַח — מֻתָּר לוֹ לָלוּשׁ לְכַתְּחִלָּה בְּמַיִם שֶׁלֹּא לָנוּ , כְּדֵי לְקַיֵּם מִצְוַת אֲכִילַת מַצָּה שֶׁהוּא מִן הַתּוֹרָה. (וּמִכָּל מָקוֹם, אִם אֶפְשָׁר טוֹב לִשְׁאֹב מַיִם בְּעֶרֶב פֶּסַח בְּבֵין הַשְּׁמָשׁוֹת שֶׁל לֵיל יוֹם טוֹב, וְיָלוּשׁ בָּהֶם מִיָּד בִּתְחִלַּת הַלַּיְלָה, שֶׁהֲרֵי יֵשׁ אוֹמְרִים שֶׁמַּיִם הַלָּלוּ הֵם חֲשׁוּבִים כְּמַיִם שֶׁלָּנוּ, כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר לְמַעְלָה ):

אֲפִלּוּ מַיִם שֶׁלָּנוּ , אִם נִתְחַמְּמוּ מְעַט עַד שֶׁנַּעֲשׂוּ פּוֹשְׁרִין , דְּהַיְנוּ כַּחֲמִימוּת הָרֹק — אֵין לָשִׁין בָּהֶם, בֵּין שֶׁהָיוּ סָמוּךְ לָאֵשׁ וְנִתְחַמְּמוּ מְעַט מֵחֹם הָאֵשׁ, בֵּין שֶׁעָמְדוּ בַּחַמָּה עַד שֶׁנִּתְחַמְּמוּ מְעַט , בֵּין שֶׁהִכְנִיסָן לְתוֹךְ כְּלִי שֶׁהָיָה עוֹמֵד עַל הָאֵשׁ וְהוּרַד וְשָׁהוּ בְּתוֹכוֹ עַד שֶׁנִּתְחַמְּמוּ מְעַט , כְּגוֹן שֶׁהִכְנִיסָן לְתוֹךְ דּוּד גָּדוֹל שֶׁל נְחֹשֶׁת אוֹ שֶׁל חֶרֶס לְאַחַר שֶׁהוֹרִידוּהוּ מֵעַל הָאֵשׁ, וּמֵחֲמַת שֶׁהַשּׁוּלַיִם שֶׁלּוֹ עָבֶה וְהוּא עוֹמֵד תָּמִיד עַל הָאֵשׁ הוּא מְשַׁמֵּר אֶת חֻמּוֹ, וּמְחַמֵּם אֶת הַמַּיִם הַנִּשְׁפָּכִים לְשׁוּלָיו אַף לְאַחַר שֶׁהוֹרִידוּהוּ מֵעַל הָאֵשׁ :

הַפּוֹשְׁרִין שֶׁנִּצְטַנְּנוּ — מֻתָּר לָלוּשׁ בָּהֶם . אֲבָל הַחַמִּין שֶׁנִּצְטַנְּנוּ — יֵשׁ אוֹסְרִין לָלוּשׁ בָּהֶן אִם נִתְחַמְּמוּ מֵחֲמַת חֹם הָאֵשׁ, שֶׁאֵין צִנּוּן מוֹעִיל לְחַמֵּי הָאוּר. וְיֵשׁ חוֹלְקִין וּמַתִּירִין . וְיֵשׁ לִסְמֹךְ עַל דִּבְרֵיהֶם בִּשְׁעַת הַדְּחָק אוֹ בְּהֶפְסֵד מְרֻבֶּה , כְּגוֹן שֶׁעָבַר וְלָשׁ בָּהֶם מַצּוֹת הַרְבֵּה בְּמֵזִיד. אֲבָל אִם לָשׁ בְּשׁוֹגֵג, אֲפִלּוּ לָשׁ בְּחַמִּין — יֵשׁ מַתִּירִין בַּאֲכִילָה (רַק שֶׁיִּזָּהֵר לַעֲסֹק בָּהּ בִּזְרִיזוּת יְתֵרָה כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר לְמַעְלָה ), שֶׁלֹּא קָנְסוּ עַל הַשּׁוֹגֵג. וְיֵשׁ אוֹסְרִין בַּאֲכִילָה אֲפִלּוּ לָשׁ בְּשׁוֹגֵג בְּפוֹשְׁרִין, וְלֹא מִשּׁוּם קְנָס, אֶלָּא מִשּׁוּם חֲשַׁשׁ חִמּוּץ , שֶׁכְּשֶׁנִּלּוֹשָׁה בְּפוֹשְׁרִין הִיא מְמַהֶרֶת לְהַחְמִיץ. וְכֵן עִקָּר (וּמִכָּל מָקוֹם, בִּשְׁעַת הַדְּחָק יֵשׁ לִסְמֹךְ עַל סְבָרָא הָרִאשׁוֹנָה לְהַתִּיר בַּאֲכִילָה אִם לָשׁ בְּשׁוֹגֵג). אֲבָל בַּהֲנָאָה אוֹ לְהַשְׁהוֹת עַד לְאַחַר הַפֶּסַח — מֻתָּר לְדִבְרֵי הַכֹּל, אֲפִלּוּ לָשׁ בְּחַמִּין בְּמֵזִיד:

מַיִם שֶׁלֹּא לָנוּ , אֲפִלּוּ הֵן פּוֹשְׁרִין, וַאֲפִלּוּ הֵן חַמִּין , אִם נִתְעָרְבוּ בְּרֹב מַיִם שֶׁלָּנוּ צוֹנְנִין — מֻתָּר לָלוּשׁ בָּהֶן לְכַתְּחִלָּה, אִם אֵינָן פּוֹשְׁרִין עַכְשָׁיו. וַאֲפִלּוּ לְכַתְּחִלָּה נוֹהֲגִין הֶתֵּר לְעָרֵב מַיִם שֶׁלֹּא לָנוּ בְּרֹב מַיִם שֶׁלָּנוּ, וְאֵין זֶה כִּמְבַטֵּל אִסּוּר לְכַתְּחִלָּה , לְפִי שֶׁמַּה שֶּׁמֻּתָּר לָלוּשׁ בָּהֶם לְאַחַר שֶׁנִּתְעָרְבוּ אֵינוֹ מֵחֲמַת שֶׁהַמַּיִם שֶׁלֹּא לָנוּ נִתְבַּטְּלוּ בְּרֹב, אֶלָּא מֵחֲמַת שֶׁנִּצְטַנְּנוּ בְּרֹב מַיִם שֶׁלָּנוּ שֶׁהֵן צוֹנְנִין, וְאַף לְכַתְּחִלָּה מֻתָּר לְצַנְּנָן . וְאַף שֶׁיֵּשׁ חוֹלְקִין עַל זֶה וְאוֹסְרִין לְעָרֵב בְּיָדַיִם, מִכָּל מָקוֹם אֵין לִמְחוֹת בְּיַד הַמְקִלִּין כַּסְּבָרָא הָרִאשׁוֹנָה (אֲבָל לְעַצְמוֹ טוֹב לְהַחֲמִיר וְלָחֹשׁ לְדִבְרֵי הַמַּחֲמִירִין אִם אֶפְשָׁר בְּקַל לִמְצֹא עוֹד מַיִם שֶׁלָּנוּ, אוֹ שֶׁאֶפְשָׁר בְּקַל לָלוּשׁ בְּיוֹם אַחֵר קֹדֶם הַפֶּסַח בְּמַיִם שֶׁלָּנוּ):

נוֹהֲגִין שֶׁלֹּא לִתֵּן מֶלַח תּוֹךְ עִסַּת הַמַּצָּה . וְנָכוֹן הַדָּבָר , לְפִי שֶׁיֵּשׁ אוֹמְרִים שֶׁהַמֶּלַח מְחַמֵּם אֶת הָעִסָּה, שֶׁהֲרֵי הַמָּלִיחַ הוּא כְּרוֹתֵחַ וְעַל יְדֵי כֵּן הָעִסָּה נוֹחָה לְהַחְמִיץ. וְעוֹד , שֶׁיֵּשׁ אוֹמְרִים שֶׁהַמֶּלַח דִּינוֹ כְּמֵי פֵּרוֹת, שֶׁכְּשֶׁהֵם מְעֹרָבִין בְּעִסָּה שֶׁנִּלּוֹשָׁה בְּמַיִם הִיא מְמַהֶרֶת לְהַחְמִיץ, דְּהַיְנוּ שֶׁהָעֵסֶק שֶׁעוֹסְקִין בָּהּ בְּיָדַיִם אֵינוֹ מַצִּיל אוֹתָהּ מִידֵי חִמּוּץ, וּלְפִיכָךְ אֵין לָהּ תַּקָּנָה אֶלָּא לֶאֱפוֹתָהּ תֵּכֶף וּמִיָּד שֶׁנִּתְעָרְבוּ מֵי הַפֵּרוֹת בְּתוֹכָהּ, כְּמוֹ שֶׁיִּתְבָּאֵר בְּסִימָן תס"ב :

וְאִם עָבַר וְנָתַן בָּהּ מְעַט מֶלַח (וְנִלּוֹשׁ הַמֶּלַח בְּתוֹכָהּ שֶׁאִי אֶפְשָׁר לַהֲסִירוֹ מִמֶּנָּה) — יֹאפֶנָּה מִיָּד . וְאֵין חוֹשְׁשִׁין שֶׁמָּא נִתְחַמְּמָה הָעִסָּה מִן הַמֶּלַח, לְפִי שֶׁיֵּשׁ אוֹמְרִים שֶׁמְּעַט מֶלַח אֵין לוֹ כֹּחַ לְחַמֵּם הָעִסָּה, שֶׁהֲרֵי הַמָּלִיחַ אֵינוֹ כְּרוֹתֵחַ אֶלָּא אִם כֵּן הוּא מָלוּחַ הַרְבֵּה עַד שֶׁאֵינוֹ נֶאֱכָל מֵחֲמַת מִלְחוֹ, כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר בְּיוֹרֶה דֵּעָה סִימָן צ"א עַיֵּן שָׁם . וְאִם לֹא אֲפָאָהּ מִיָּד — יֵשׁ לְהַחֲמִיר וּלְאָסְרָהּ בַּאֲכִילָה . וְאַף שֶׁיֵּשׁ אוֹמְרִים שֶׁהַמֶּלַח אֵין לוֹ דִּין מֵי פֵּרוֹת וְכֵן עִקָּר כְּמוֹ שֶׁיִּתְבָּאֵר בְּסִימָן תס"ב , מִכָּל מָקוֹם הֲרֵי יֵשׁ אוֹמְרִים שֶׁאַף מְעַט מֶלַח מְחַמֵּם אֶת הָעִסָּה וְאוֹסְרָהּ:

וְאִם הָעִסָּה הִיא נִלּוֹשָׁה בְּמֵי פֵּרוֹת בִּלְבַד, אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא אֲפָאָהּ מִיָּד — מֻתֶּרֶת, אֲפִלּוּ נָתַן בָּהּ מֶלַח הַרְבֵּה עַד שֶׁאֵינָהּ יְכוֹלָה לְהֵאָכֵל מֵחֲמַת מִלְחָהּ, שֶׁאַף אִם נִתְחַמְּמָה אֵינָהּ בָּאָה לִידֵי חִמּוּץ, כֵּיוָן שֶׁנִּלּוֹשָׁה בְּמֵי פֵּרוֹת . אֲבָל לְכַתְּחִלָּה יֵשׁ לְהַחֲמִיר כְּדִבְרֵי הָאוֹמְרִים שֶׁלֹּא לִתֵּן מֶלַח בָּעִסָּה כְּלָל אֲפִלּוּ מְעַט (וַאֲפִלּוּ נִלּוֹשָׁה בְּמֵי פֵּרוֹת [)], לְפִי שֶׁהָעִקָּר הוּא שֶׁהַמֶּלַח אֵין לוֹ דִּין מֵי פֵּרוֹת אֶלָּא דִּין מַיִם, וְעִסָּה שֶׁנִּלּוֹשָׁה בְּמֵי פֵּרוֹת אֵין לְעָרֵב בָּהּ מַיִם לְכַתְּחִלָּה אֲפִלּוּ מְעַט, אֲפִלּוּ רוֹצֶה לֶאֱפוֹתָהּ מִיָּד, כְּמוֹ שֶׁיִּתְבָּאֵר בְּסִימָן תס"ב :

וְכֵן יִזָּהֵר לְכַתְּחִלָּה שֶׁלֹּא לִתֵּן שׁוּם תַּבְלִין בָּעִסָּה (שֶׁנִּלּוֹשָׁה בְּמַיִם ), לְפִי שֶׁהֵן חֲרִיפִין קְצָת וּמְחַמְּמִין קְצָת אֶת הָעִסָּה. וְאִם עָבַר וּנְתָנָן בְּתוֹכָהּ — מֻתֶּרֶת. אֲבָל אִם נָתַן בְּתוֹכָהּ פִּלְפְּלִין, אֲפִלּוּ קֹרֶט אֶחָד פִּלְפְּלִין שֶׁנִּלּוֹשׁ בְּתוֹךְ הָעִסָּה — יֵשׁ לְהַחֲמִיר וּלְאָסְרָהּ כֻּלָּהּ בַּאֲכִילָה , לְפִי שֶׁפִּלְפֵּל הוּא חָרִיף מְאֹד וּמְחַמֵּם אֶת כָּל הָעִסָּה . אֲבָל זַנְגְּבִיל וְכַרְכֹּם וְנֶעגְלִיךְ, דִּינָם כִּשְׁאָר תַּבְלִין שֶׁאֵינָם אוֹסְרִין בְּדִיעֲבַד . אֲבָל קֶצַח וְשֻׁמְשְׁמִין וְכַיּוֹצֵא בָּהֶם מִמִּינֵי זְרָעִים שֶׁאֵין בָּהֶם חֲרִיפוּת כְּלָל — אֲפִלּוּ לְכַתְּחִלָּה מֻתָּר לְעָרְבָם בְּתוֹךְ הָעִסָּה (אֶלָּא שֶׁלְּכַתְּחִלָּה יֵשׁ לְכָתְשָׁם קֹדֶם שֶׁיְּשִׂימֵם בָּעִסָּה, וְאַל יְשִׂימֵם בְּתוֹכָהּ כְּשֶׁהֵם שְׁלֵמִים, מִטַּעַם שֶׁיִּתְבָּאֵר בְּסוֹף סִימָן ת"ס עַיֵּן שָׁם):

וּמִכָּל מָקוֹם, הַמַּצָּה שֶׁל מִצְוָה שֶׁאָדָם יוֹצֵא בָּהּ יְדֵי חוֹבָתוֹ — צָרִיךְ שֶׁלֹּא יְהֵא בָּהּ רַק קֶמַח וּמַיִם בִּלְבַד . אֲבָל אִם עֵרֵב בָּהּ קֶצַח וְשֻׁמְשְׁמִין אוֹ מִינֵי תַּבְלִין — הֲרֵי זוֹ מַצָּה עֲשִׁירָה, וְאֵינוֹ יוֹצֵא בָּהּ , וּלְפִיכָךְ מֻתָּר לְאָכְלָהּ בְּעֶרֶב פֶּסַח (עַיֵּן סִימָן תע"א ). אֲבָל אִם עָבַר וְנָתַן בָּהּ מֶלַח — אֵינָהּ נִקְרֵאת עֲשִׁירָה מֵחֲמַת הַמֶּלַח שֶׁבָּהּ , שֶׁהֲרֵי גַּם הֶעָנִי נוֹתֵן מֶלַח בָּעִסָּה, לְפִיכָךְ אָסוּר לְאָכְלָהּ בְּעֶרֶב פֶּסַח. וְיֵשׁ אוֹמְרִים שֶׁאַף אִם עֵרֵב בָּהּ מִינֵי תַּבְלִין הַרְבֵּה אֵינָהּ נִקְרֵאת מַצָּה עֲשִׁירָה בִּשְׁבִיל כָּךְ, כֵּיוָן שֶׁעִקַּר עֲשִׂיָּתָהּ, דְּהַיְנוּ לִישַׁת הַקֶּמַח אֵינוֹ אֶלָּא בְּמַיִם בִּלְבַד. וּלְעִנְיַן הֲלָכָה — יֵשׁ לְהַחֲמִיר בְּשֶׁל תּוֹרָה כַּסְּבָרָא הָרִאשׁוֹנָה שֶׁהִיא נִקְרֵאת מַצָּה עֲשִׁירָה , וְאַף עַל פִּי כֵן אָסוּר לְאָכְלָהּ בְּעֶרֶב פֶּסַח, שֶׁיֵּשׁ לָחֹשׁ עַל סְבָרָא הַב' שֶׁאֵינָהּ נִקְרֵאת מַצָּה עֲשִׁירָה (כִּי כֵן נִרְאֶה עִקָּר ):

אִם נָפַל מְעַט סִיד בְּתוֹךְ הָעִסָּה וְנִלּוֹשׁ בְּתוֹכָהּ — יֵשׁ לְהַחֲמִיר וּלְאָסְרָהּ בַּאֲכִילָה, שֶׁהַסִּיד מְחַמֵּם אוֹתָהּ וּמְמַהֶרֶת לְהַחְמִיץ . אֲבָל אִם נָפַל עָלֶיהָ וְלֹא נִלּוֹשׁ בְּתוֹכָהּ — יְסִירֶנּוּ מִמֶּנָּה וּמֻתֶּרֶת. וְכֵן אִם נָפְלוּ עָלֶיהָ פִּלְפְּלִין וְלֹא נִלּוֹשׁוּ בְּתוֹכָהּ — יְסִירֵם מִמֶּנָּה וּמֻתֶּרֶת . וְאַף אִם נִלּוֹשׁוּ בָּהּ פִּלְפְּלִין וְסִיד אוֹ מֶלַח הַרְבֵּה — אֵינָהּ אֲסוּרָה אֶלָּא בַּאֲכִילָה, אֲבָל לֹא בַּהֲנָאָה , וְכֵן מֻתָּר לְהַשְׁהוֹתָם עַד לְאַחַר הַפֶּסַח , שֶׁהֲרֵי אֲפִלּוּ אִם לָשָׁהּ בְּחַמֵּי הָאוּר אֵינָהּ אֲסוּרָה אֶלָּא בַּאֲכִילָה בִּלְבַד, כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר לְמַעְלָה :