שולחן ערוך הרב, אורח חיים רנז

דִּינֵי הַטְמָנַת הַחַמִּין וּבוֹ י"ג סְעִיפִים: הַבָּא לְסַלֵּק קְדֵרָה מֵעַל גַּבֵּי כִּירָה וּלְהַטְמִינָהּ כְּדֵי שֶׁלֹּא תִצְטַנֵּן — אָסוּר לוֹ לְהַטְמִינָהּ בְּדָבָר הַמּוֹסִיף הֶבֶל אֲפִלּוּ מִבְּעוֹד יוֹם , גְּזֵרָה שֶׁמָא יַטְמִין בְּרֶמֶץ , דְּהַיְנוּ אֵפֶר שֶׁמְּעֹרָב בּוֹ גֶּחָלִים , וְאַחַר כָּךְ בְּשַׁבָּת יִשְׁכַּח וְיַחְתֶּה בַּגֶּחָלִים . וְאִם עָבַר וְהִטְמִין אֲפִלּוּ בְּשׁוֹגֵג — הַתַּבְשִׁיל אָסוּר, בֵּין לוֹ בֵּין לַאֲחֵרִים , עַד לְמוֹצָאֵי שַׁבָּת , אִם הוּא מִצְטַמֵּק וְיָפֶה לוֹ, אוֹ שֶׁהָיָה צוֹנֵן וְנִתְחַמֵּם עַל יְדֵי הַטְמָנָה זוֹ. אֲבָל אִם הוּא עוֹמֵד בַּחֲמִימוּתוֹ כְּשָׁעָה הָרִאשׁוֹנָה וְהוּא דָּבָר שֶׁמִּצְטַמֵּק וְרַע לוֹ — מֻתָּר , שֶׁהֲרֵי אֵינוֹ נֶהֱנֶה כְּלָל מִן הָאִסּוּר . אֲבָל לְכַתְּחִלָּה אָסוּר אֲפִלּוּ הוּא מִצְטַמֵּק וְרַע לוֹ . וְאֵינוֹ דוֹמֶה לְהַשְּׁהִיָּה שֶׁמֻּתָּר לְהַשְׁהוֹת עַל גַּבֵּי כִּירָה שֶׁאֵינָהּ גְּרוּפָה וּקְטוּמָה כֹּל שֶׁהַתַּבְשִׁיל נִתְבַּשֵּׁל כְּמַאֲכַל בֶּן דְּרוּסָאִי מִבְּעוֹד יוֹם , לְפִי שֶׁסְּתָם הַטְמָנָה הִיא לְצֹרֶךְ מָחָר, שֶׁמַּטְמִינָהּ וּמְכַסָּהּ שֶׁלֹּא תִתְקָרֵר עַד לְמָחָר, וּלְפִיכָךְ צְרִיכָה יוֹתֵר לְחִתּוּי כְּדֵי שֶׁלֹּא יִתְקָרֵר הַתַּבְשִׁיל בְּכָל הַלַּיְלָה, אֲבָל סְתָם שְׁהִיָּה הִיא לְצֹרֶךְ הַלַּיְלָה, שֶׁהֲרֵי מַנִּיחָהּ מְגֻלָּה, וּלְכָךְ אֵינָהּ צְרִיכָה כָּל כָּךְ לְחִתּוּי כֹּל שֶׁנִּתְבַּשְּׁלָה כְּמַאֲכַל בֶּן דְּרוּסָאִי מִבְּעוֹד יוֹם , וַאֲפִלּוּ אִם מַשְׁהֶה אוֹתָהּ עַד לְמָחָר אֵין לָחוּשׁ לְחִתּוּי, לְפִי שֶׁאֵין מְעַט חִתּוּי מוֹעִיל לָהּ לִשְׁמוֹר חֻמָּהּ עַד לְמָחָר כֵּיוָן שֶׁהִיא מְגֻלָּה, אֲבָל כְּשֶׁהִיא טְמוּנָה מוֹעִיל לָהּ מְעַט חִתּוּי, לָכֵן חוֹשְׁשִׁים שֶׁמָּא יַחְתֶּה אִם הִיא טְמוּנָה בְּרֶמֶץ, וְגָזְרוּ עַל כָּל דָּבָר הַמּוֹסִיף הֶבֶל מִשּׁוּם רֶמֶץ , וַאֲפִלּוּ אִם מַטְמִין לְצֹרֶךְ הַלַּיְלָה , שֶׁלֹּא חָלְקוּ חֲכָמִים בִּגְזֵרָתָם. וּמִטַּעַם זֶה אָסוּר לְהַטְמִין אֲפִלּוּ בָּשָׂר שֶׁהוּא חַי לְגַמְרֵי סָמוּךְ לַחֲשֵׁכָה , שֶׁאַף עַל פִּי שֶׁמֻּתָּר לְהַשְׁהוֹתוֹ לְפִי שֶׁמַּסִּיחַ דַּעְתּוֹ מִמֶּנּוּ עַד לְמָחָר, וּבְכָל הַלַּיְלָה יוּכַל לְהִתְבַּשֵּׁל בְּלֹא חִתּוּי , וְאִם יוּכַל לְהִתְקָרֵר אַחַר כָּךְ אַף אִם יַחְתֶּה מְעַט לֹא יוֹעִיל כְּלוּם כֵּיוָן שֶׁהוּא מְגֻלֶּה, אֲבָל בְּהַטְמָנָה יֵשׁ לָחוּשׁ שֶׁמָּא יַחְתֶּה אַחַר גְּמַר בִּשּׁוּלוֹ לְהַחֲזִיק חֻמּוֹ שֶׁלֹּא יִתְקָרֵר, שֶׁמְּעַט חִתּוּי יוֹעִיל לְזֶה. וְיֵשׁ חוֹלְקִין עַל זֶה וְאוֹמְרִים שֶׁאַף לְהַטְמִין בְּדָבָר הַמּוֹסִיף הֶבֶל מִבְּעוֹד יוֹם מֻתָּר כֹּל שֶׁנִּתְבַּשֵּׁל כְּמַאֲכַל בֶּן דְּרוּסָאִי, אוֹ שֶׁהוּא חַי לְגַמְרֵי סָמוּךְ לַחֲשֵׁכָה מַמָּשׁ, כְּמוֹ שֶׁמֻּתָּר לְהַשְׁהוֹת עַל גַּבֵּי כִּירָה שֶׁאֵינָהּ גְּרוּפָה וּקְטוּמָה כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר בְּסִמָּן רנ"ג . וּבְמָקוֹם שֶׁנָּהֲגוּ לְהָקֵל עַל פִּי סְבָרָא זוֹ — אֵין לִמְחוֹת בְּיָדָם. אֲבָל אֵין לִנְהוֹג כֵּן בִּשְׁאָר מְקוֹמוֹת . וְיֵשׁ מְקִלִּין עוֹד שֶׁאַף אִם אֵינוֹ חַי סָמוּךְ לַחֲשֵׁכָה, מִכָּל מָקוֹם אִם מַסִּיחַ דַּעְתּוֹ מִמֶּנּוּ עַד לְמָחָר — דִּינוֹ כְּחַי לְגַמְרֵי, וּמֻתָּר לְהַטְמִינוֹ לְצֹרֶךְ מָחָר אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא הִגִּיעַ עֲדַיִן לְמַאֲכַל בֶּן דְּרוּסָאִי . וְאֵין לִסְמוֹךְ עַל סְבָרָא זוֹ אֶלָּא בְּדִיעֲבַד, וּבִלְבָד שֶׁלֹּא יְהֵא רָגִיל לַעֲשׂוֹת כֵּן :

בְּשַׁבָּת עַצְמָהּ אָסוּר לְהַטְמִין הַחַמִּין אֲפִלּוּ בְּדָבָר שֶׁאֵינוֹ מוֹסִיף הֶבֶל , אַף עַל פִּי שֶׁאֵינוֹ דוֹמֶה לְרֶמֶץ כְּלָל. וְלָמָה אָסְרוּ? גְּזֵרָה שֶׁמָּא יִמְצָא קְדֵרָה צוֹנֶנֶת כְּשֶׁיָּבֹא לְסַלְּקָהּ מֵהַכִּירָה וּלְהַטְמִינָהּ בְּדָבָר שֶׁאֵינוֹ מוֹסִיף הֶבֶל, וְיִשְׁכַּח שֶׁהוּא שַׁבָּת וְיַרְתִּיחֶנָּה עַל גַּבֵּי הָאוּר, וְיִתְחַיֵּב מִשּׁוּם מְבַשֵּׁל . וּלְהָאוֹמְרִים שֶׁאֵין בִּשּׁוּל בְּדָבָר שֶׁהוּא מְבֻשָּׁל כְּבָר אַף שֶׁנִּצְטַנֵּן אַחַר כָּךְ, כְּמוֹ שֶׁיִתְבָּאֵר בְּסִמָּן שי"ח , חוֹשְׁשִׁין שֶׁמָּא יַחְתֶּה בַּגֶּחָלִים לְהַרְתִּיחָהּ , וְיִתְחַיֵּב מִשּׁוּם מַבְעִיר . אֲבָל בְּבֵין הַשְּׁמָשׁוֹת, אַף עַל פִּי שֶׁהוּא סָפֵק חֲשֵׁכָה — מֻתָּר לְהַטְמִין בְּדָבָר שֶׁאֵינוֹ מוֹסִיף הֶבֶל , לְפִי שֶׁסְּתַָם קְדֵרוֹת עֲדַיִן רוֹתְחוֹת הֵן בְּבֵין הַשְּׁמָשׁוֹת , שֶׁסָּמוּךְ לְבֵין הַשְּׁמָשׁוֹת מַעֲבִירָן מֵעַל גַּבֵּי הָאוּר, וְאֵין לָחוּשׁ שֶׁמָּא נִצְטַנְּנָה וְיַרְתִּיחֶנָּה :

אֲפִלּוּ תַּבְשִׁיל שֶׁנִּתְבַּשֵּׁל כָּל צָרְכּוֹ וּמִצְטַמֵּק וְרַע לוֹ — אָסוּר לְהַטְמִין מִשֶּׁחָשֵׁכָה, אֲפִלּוּ בְּדָבָר שֶׁאֵינוֹ מוֹסִיף הֶבֶל :

אָסוּר לִכְפּוֹת כְּלִי עַל קְדֵרָה רוֹתַחַת לִשְׁמוֹר חֻמָּהּ (אִם כֻּלָּהּ טְמוּנָה תַּחְתָּיו ), אֶלָּא אִם כֵּן הַכְּלִי הוּא רָחָב, שֶׁאֵין דָפְנוֹתָיו נוֹגְעִים בְּצִדֵּי הַקְּדֵרָה, שֶׁאָז אֵין כַּאן הַטְמָנָה כְּלָל . אֲבָל מֻתָּר לִכְפּוֹת כְּלִי עַל הַתַּבְשִׁיל כְּדֵי לְשָׁמְרוֹ מִן הָעַכְבָּרִים, אוֹ כְּדֵי שֶׁלֹּא יִתְטַנֵּף בְּעַפְרוּרִית, לְפִי שֶׁאֵין זֶה כְּמַטְמִין לְהָחֵם, אֶלָּא כְּשׁוֹמֵר וְנוֹתֵן כִּסּוּי עַל הַקְּדֵרָה :

אֵלּוּ הֵם דְּבָרִים הַמּוֹסִיפִים הֶבֶל , פְּסֹלֶת שֶׁל זֵיתִים וְשֶׁל שֻׁמְשְׁמִין לְאַחַר שֶׁהוֹצִיאוּ שַׁמְנָן , וְזֶבֶל, וּמֶלַח, וְסִיד, וְחוֹל , בֵּין שֶׁהֵם לַחִים בֵּין שֶׁהֵם יְבֵשִׁים, וְתֶבֶן, וְזָגִין דְּהַיְנוּ פְּסֹלֶת שֶׁל עֲנָבִים לְאַחַר שֶׁהוֹצִיאוּ יֵינָם , וּמוֹכִין (פֵּרוּשׁ כָּל דָּבָר רַךְ קָרוּי מוֹכִין, כְּגוֹן צֶמֶר גֶּפֶן וּתְלִישֵי צֶמֶר רַךְ שֶׁל בְּהֵמָה, וּגְרִידַת בְּגָדִים בְּלוּיִים ), וַעֲשָׂבִים , בִּזְמַן שֶׁאַרְבַּעְתָּן לַחִים , אֲפִלּוּ הֵם לַחִים מֵחֲמַת מַיִם צוֹנְנִים שֶׁנָּפְלוּ עֲלֵיהֶם . אֲבָל כָּל מִינֵי כְּסוּת, וּפֵרוֹת , וְנוֹצוֹת כָּל הָעוֹפוֹת , וּנְעֹרֶת שֶׁל פִּשְׁתָּן דַּקָּה , וּנְסֹרֶת שֶׁל חָרָשִׁים , וְעוֹרוֹת , בֵּין עֲבוּדִין בֵּין שֶׁאֵינָן עֲבוּדִין , וְגִזֵּי צֶמֶר — אֵינָן מוֹסִיפִים הֶבֶל בְּכָל עִנְיָן :

אֵפֶר שֶׁאֵין גֶּחָלִים מְעֹרָבִים בּוֹ אֲפִלּוּ הוּא חַם — אֵינוֹ מוֹסִיף הֶבֶל . וְאִם הִטְמִין בּוֹ קְדֵרָה מִבְּעוֹד יוֹם, וּבְשַׁבָּת מָצָא בוֹ מְעַט גֶּחָלִים בּוֹעֲרוֹת סָבִיב לָהּ אוֹ תַּחְתֶּיהָ — אֵין לֶאֱסוֹר הַתַּבְשִׁיל בְּדִיעֲבַד, מֵאַחַר שֶׁעִקַּר הַהַטְמָנָה הָיְתָה בְּדָבָר הַמֻּתָּר :

מֻתָּר לְהַטְמִין בִּסְלָעִים מִבְּעוֹד יוֹם אַף עַל פִּי שֶׁמּוֹסִיפִים הֶבֶל , לְפִי שֶׁהוּא דָּבָר שֶׁאֵינוֹ מָצוּי כְּלָל שֶׁיַּטְמִין בִּסְלָעִים , מִשּׁוּם שֶׁהֵם מְשַׁבְּרִים הַקְּדֵרָה , אוֹ שֶׁמְּקַלְקְלִים הַמַּאֲכָל , וְכָל דָּבָר שֶׁאֵינוֹ מָצוּי כְּלָל — לֹא גָזְרוּ בּוֹ חֲכָמִים . אֲבָל דָּבָר שֶׁלִּפְעָמִים טוֹמְנִים בּוֹ אַף שֶׁאֵינוֹ מָצוּי כָּל כָּךְ — גָּזְרוּ בּוֹ חֲכָמִים שֶׁלֹּא לְהַטְמִין בּוֹ אִם הוּא מוֹסִיף הֶבֶל :

טָמַן מִבְּעוֹד יוֹם בְּדָבָר שֶׁאֵינוֹ מוֹסִיף הֶבֶל, וְנִתְגַּלָּה מִבְּעוֹד יוֹם, בֵּין שֶׁנִּתְגַּלָּה מֵאֵלָיו בֵּין שֶׁגִּלָּהוּ בְּיָדַיִם, וְהָיָה בְּדַעְתּוֹ לַחֲזוֹר וּלְכַסּוֹתוֹ מִבְּעוֹד יוֹם אוֹ מִשֶּׁתֶּחְשַׁךְ — אָסוּר לְכַסּוֹתוֹ מִשֶּׁתֶּחְשַׁךְ, שֶׁהֲרֵי זֶה כְּמַטְמִין לְכַתְּחִלָּה בְּשַׁבָּת , כֵּיוָן שֶׁבִּתְחִלַּת כְּנִיסַת הַשַּׁבָּת הָיָה מְגֻלֶּה. אֲבָל אִם הָיָה טָמוּן בִּתְחִלַּת כְּנִיסַת (הַשַּׁבָּת ) הַלַּיְלָה וְאַחַר כָּךְ נִתְגַּלָּה — מֻתָּר לַחֲזוֹר וּלְכַסּוֹתוֹ , בֵּין שֶׁנִּתְגַּלָּה מֵאֵלָיו בֵּין שֶׁגִּלָּהוּ בְּיָדַיִם , אַף עַל פִּי שֶׁלֹּא הָיָה בְּדַעְתּוֹ לַחֲזוֹר וּלְכַסּוֹתוֹ . וַאֲפִלּוּ לְכַתְחִלָּה יָכוֹל לְגַלּוֹתוֹ וְלַחֲזוֹר וּלְכַסּוֹתוֹ . וְכֵן אִם רָצָה לְהוֹסִיף עָלָיו בְּשַׁבָּת עוֹד דְּבָרִים שֶׁאֵינָם מוֹסִיפִים הֶבֶל — הֲרֵי זֶה מוֹסִיף . וְכֵן אִם רָצָה לִטְּלוֹ כֻלּוֹ וְלָתֵת אַחֵר בִּמְקוֹמוֹ, בֵּין שֶׁהָרִאשׁוֹן חַם יוֹתֵר מֵהַשֵּׁנִי, בֵּין שֶׁהַשֵּׁנִי חַם יוֹתֵר מֵהָרִאשׁוֹן, אֲפִלּוּ לֹא הָיָה מְכֻסֶּה אֶלָּא בְּסָדִין — יָכוֹל לִטּוֹל הַסָּדִין וּלְכַסּוֹתוֹ בִּגְלוּפְקְרִין . וְהוּא שֶׁנִּתְבַּשְּׁלָה הַקְּדֵרָה כָּל צָרְכָּהּ , אֲבָל אִם אֵינָהּ מְבֻשֶּׁלֶת כָּל צָרְכָּהּ וְהִיא טְמוּנָה עַל גַּבֵּי הַכִּירָה (שֶׁיֵּשׁ בָּהּ גֶּחָלִים) עַל דֶּרֶךְ שֶׁיִּתְבָּאֵר — אָסוּר אֲפִלּוּ לְהוֹסִיף עַל הַכִּסּוּי, שֶׁתּוֹסֶפֶת זֶה גּוֹרֵם לְמַהֵר הַבִּשּׁוּל מֵהַגֶּחָלִים :

לֹא אָסְרוּ לְהַטְמִין בְּשַׁבָּת בְּדָבָר שֶׁאֵינוֹ מוֹסִיף הֶבֶל, אֶלָּא כְּשֶׁמַּטְמִין בְּאוֹתָהּ קְדֵרָה עַצְמָהּ שֶׁנִּתְבַּשֵּׁל בָּהּ הַתַּבְשִׁיל , שֶׁאָז יֵשׁ לִגְזוֹר שֶׁמָּא יַרְתִּיחֶנָּה , אֲבָל אִם פִּנָּהוּ לִקְדֵרָה אַחֶרֶת — מֻתָּר לְהַטְמִינוֹ . וַאֲפִלּוּ אִם חָזַר וְהֶחֱזִירוֹ לִקְדֵרָה הָרִאשׁוֹנָה — מֻתָּר לְהַטְמִינוֹ (שֶׁכְּבָר נִתְקָרֵר קְצָת בְּדָפְנֵי קְדֵרָה הַשְּׁנִיָּה , וַחֲכָמִים לֹא אָסְרוּ אֶלָּא כְּשֶׁהוּא חַם בִּכְלִי רִאשׁוֹן שֶׁנִּתְבַּשֵּׁל בּוֹ . וְאִם נִתְקָרֵר קְצָת עַד שֶׁאֵין הַיָּד סוֹלֶדֶת בּוֹ — אֲפִלּוּ בְּעוֹדוֹ בִּכְלִי רִאשׁוֹן מֻתָּר לְהַטְמִינוֹ ). וְכָל שֶׁכֵּן שֶׁמֻּתָּר לְהַטְמִין צוֹנֵן גָּמוּר, כְּדֵי שֶׁלֹּא יִצְטַנֵּן בְּיוֹתֵר, אוֹ כְּדֵי שֶׁתָּפִיג צִנָּתוֹ . וְכָל זֶה בְּדָבָר שֶׁאֵינוֹ מוֹסִיף הֶבֶל , אֲבָל בְּדָבָר הַמּוֹסִיף הֶבֶל אָסוּר לְהַטְמִין אֲפִלּוּ צוֹנֵן גָּמוּר וַאֲפִלּוּ מִבְּעוֹד יוֹם :

קֻפָּה שֶׁטָּמַן בְּתוֹכָהּ הַקְּדֵרָה בְּמוֹכִין אוֹ בִּשְׁאָר דָּבָר שֶׁאֵינוֹ מוֹסִיף הֶבֶל — אָסוּר לְהַעֲמִידָהּ מִבְּעוֹד יוֹם עַל גַּבֵּי פְּסֹלֶת שֶׁל זֵיתִים , לְפִי שֶׁהֵם מַעֲלִים הֶבֶל לְמַעְלָה בְּהַמּוֹכִין, וְהַמּוֹכִין מוֹסִיפִין הֶבֶל בַּקְּדֵרָה הַטְּמוּנָה בָּהֶם, וַהֲרֵי הִיא כִּטְמוּנָה בְּדָבָר הַמּוֹסִיף הֶבֶל . אֲבָל מֻתָּר לְהַעֲמִידָהּ עַל גַּבֵּי פְּסֹלֶת שֶׁל שֻׁמְשְׁמִין, שֶׁהֵם אֵינָם מַעֲלִים הַהֶבֶל לְמַעְלָה . וְכֵן מֻתָּר לְהַעֲמִידָהּ בְּתוֹךְ הַכִּירָה שֶׁנִּתְבַּשְּׁלָה שָׁם לְהַטְמִינָהּ שָׁם בְּדָבָר שֶׁאֵינוֹ מוֹסִיף הֶבֶל, וְאַף עַל פִּי שֶׁשּׁוּלֵי הַכִּירָה שֶׁהַקְּדֵרָה עוֹמֶדֶת שָׁם הֵם חַמִּין מְאֹד , מִכָּל מָקוֹם כֵּיוָן שֶׁאֵין חֹם הַכִּירָה מֵחֲמַת עַצְמָהּ אֶלָּא מֵחֲמַת הָאֵשׁ וְכָל שָׁעָה הִיא מִתְקָרֶרֶת וְהוֹלֶכֶת — אֵינָהּ נִקְרֵאת דָּבָר הַמּוֹסִיף הֶבֶל, וְאֵינוֹ דוֹמֶה לִפְסֹלֶת שֶׁל זֵיתִים וְכַיּוֹצֵא בָהֶם שֶׁהֵם מוֹסִיפִים הֶבֶל מֵעַצְמָם . וּמִכָּל מָקוֹם, צָרִיךְ שֶׁתְּהֵא הַכִּירָה גְּרוּפָה מֵהַגֶּחָלִים, אֲבָל אִם יֵשׁ בָּהּ גֶּחָלִים אֲפִלּוּ הֵן קְטוּמוֹת — אָסוּר לְהַטְמִין בָּהּ הַקְּדֵרָה בִּבְגָדִים אוֹ בִּשְׁאָר דָּבָר שֶׁאֵין מוֹסִיף הֶבֶל, אֲפִלּוּ אִם אֵינָהּ נוֹגַעַת בַּגֶּחָלִים כְּלָל , כְּגוֹן שֶׁיּוֹשֶׁבֶת עַל גַּבֵּי כִּסֵּא שֶׁל בַּרְזֶל, אוֹ שֶׁתְּלוּיָה עַל גַּבֵּי אֲבָנִים , לְפִי שֶׁאַף שֶׁהַבְּגָדִים אֵינָן מוֹסִיפִים הֶבֶל מֵחֲמַת עַצְמָן, מִכָּל מָקוֹם מֵחֲמַת הַגֶּחָלִים שֶׁתַּחְתֵּיהֶם שֶׁמַּעֲלִים הֶבֶל לְמַעְלָה — מוֹסִיפִים הַבְּגָדִים הֶבֶל בַּקְּדֵרָה, וַהֲרֵי הִיא טְמוּנָה בְּדָבָר הַמּוֹסִיף הֶבֶל . וְאִם הוּא בְּעִנְיָן שֶׁאֵין הַבְּגָדִים נוֹגְעִים בַּקְּדֵרָה, כְּגוֹן שֶׁנָּתַן עַל הַקְּדֵרָה כְּלִי רָחָב שֶׁאֵינוֹ נוֹגֵעַ בְּצִדֵּי הַקְּדֵרָה וְנָתַן הַבְּגָדִים עַל הַכְּלִי, שֶׁנִּמְצָא שֶׁאֵין כַּאן הַטְמָנָה כְּלָל אֲפִלּוּ בְּדָבָר שֶׁאֵינוֹ מוֹסִיף הֶבֶל — הֲרֵי זֶה מֻתָּר, שֶׁאַף שֶׁהַגֶּחָלִים מַעֲלִין הֶבֶל לְמַעְלָה — אֵין בְּכָךְ כְּלוּם, כֵּיוָן שֶׁאֵין הַקְּדֵרָה טְמוּנָה בְּשׁוּם דָּבָר. וְהוּא שֶׁלֹּא תְּהֵא הַקְּדֵרָה נוֹגַעַת בַּגֶּחָלִים , אֲבָל אִם הִיא יוֹשֶׁבֶת עַל גַּבֵּי גֶחָלִים, אַף אִם הִיא מְגֻלָּה לְגַמְרֵי — יֵשׁ אוֹסְרִים , לְפִי שֶׁזֶּהוּ כְּמַטְמִין בְּדָבָר הַמּוֹסִיף הֶבֶל, כֵּיוָן שֶׁאַף הַקְּדֵרָה נוֹגַעַת בַּגֶּחָלִים וְהֵם מַעֲלִים וּמוֹסִיפִים בָּהּ הֶבֶל. וְיֵשׁ אוֹמְרִים שֶׁכֹּל שֶׁהַקְּדֵרָה מְגֻלָּה לְמַעְלָה — אֵין זוֹ הַטְמָנָה. וְאַף אִם הִיא בְּתוֹךְ הַתַּנּוּר וּפִי הַתַּנּוּר מְכֻסֶּה — אֵין בְּכָךְ כְּלוּם, לְפִי שֶׁלֹּא אָסְרוּ הַטְמָנָה בְּדָבָר הַמּוֹסִיף הֶבֶל אֶלָּא מִשּׁוּם גְּזֵרָה שֶׁמָּא יַטְמִין בְּרֶמֶץ , לְפִיכָךְ אֵין לֶאֱסוֹר אֶלָּא כְּעֵין רֶמֶץ, שֶׁהוּא דָּבָר הַמִּטַּלְטֵל וּמֻדְבָּק לְדָפְנֵי הַקְּדֵרָה, אֲבָל דָּפְנֵי הַתַּנּוּר וּפִיהָ אֵינָן מֻדְבָּקִים לְהַקְּדֵרָה (וְאַף אִם הַתַּנּוּר הוּא קָטָן וְצַר — אִי אֶפְשָׁר שֶׁלֹּא יִהְיֶה אֲוִיר קְצָת מַפְסִיק בֵּינֵיהֶם ). וְכֵן הַמִּנְהָג :

וְכָל זֶה כְּשֶׁהַגֶּחָלִים הֵן קְטוּמוֹת, אוֹ שֶׁנִּתְבַּשֵּׁל כְּמַאֲכַל בֶּן דְּרוּסָאִי מִבְּעוֹד יוֹם, אוֹ שֶׁנָּתַן חֲתִיכַת בָּשָׂר חַיָּה בִּקְדֵרָה סָמוּךְ לַחֲשֵׁכָה מַמָּשׁ, שֶׁאִם לֹא כֵן — לְדִבְרֵי הַכֹּל אָסוּר אַף בְּלֹא שׁוּם הַטְמָנָה, כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר בְּסִמָּן רנ"ג . בְּמִינֵי בָצֵק וּבְמִינֵי קִטְנִיּוֹת שֶׁמְּמַהֲרִים לְהִתְבַּשֵּׁל — אֵין מוֹעִיל כְּלוּם מַה שֶׁהֵן חַיִּין סָמוּךְ לַחֲשֵׁכָה (שֶׁמְּמַהֲרִין לְהִתְבַּשֵּׁל) , כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר בְּסִמָּן רנ"ד :

וְאִם הַתַּנּוּר טוּחַ בְּטִיט סְבִיב כִּסּוּיוֹ — מֻתָּר בְּכָל עִנְיָן אַף בְּהַטְמָנָה מַמָּשׁ (בְּתוֹךְ הַגֶּחָלִים) , שֶׁאָז אֵין לָחוּשׁ לְחִתּוּי כְּמוֹ שֶׁנִּתְבָּאֵר שָׁם . וְלָכֵן נוֹהֲגִים לָטוּחַ פִּי הַתַּנּוּר בְּטִיט. וּבִמְקוֹמוֹת שֶׁאֵין נוֹהֲגִים כֵּן — צָרִיךְ שֶׁלֹּא יִהְיֶה שָׁם הַטְמָנָה. וְצָרִיךְ שֶׁיִּתְבַּשְּׁלוּ הַקִּטְנִיּוֹת וּמִינֵי בָצֵק מִבְּעוֹד יוֹם כְּמַאֲכַל בֶּן דְּרוּסָאִי, אוֹ שֶׁהַגֶּחָלִים יִהְיוּ קְטוּמוֹת :

מִצְוָה לְהַטְמִין לְשַׁבָּת, כְּדֵי שֶׁיֹּאכַל חַמִּין בְּשַׁבָּת, כִּי זֶהוּ מִכְּבוֹד וְעֹנֶג שַׁבָּת . אֲבָל מִי שֶׁהַחַמִּין מַזִּיקִין לוֹ — מֻתָּר לוֹ לֶאֱכוֹל צוֹנֵן . אֲבָל מִי שֶׁאֵינוֹ מַאֲמִין בְּדִבְרֵי חֲכָמִים וְאוֹסֵר אֲכִילַת חַמִּין בְּשַׁבָּת — חוֹשְׁשִׁין שֶׁמָּא אֶפִּיקוֹרוֹס הוּא :