שערי תורת בבל על שבת מ
Sha'arei Torat Bavel on Shabbos 40b (Sha'arei Torat Bavel on Shabbat 40b) · שערי תורת בבל על שבת · free full Hebrew text
A commentary on שבת מ: (Shabbos 40b).
Open in the reader →(מ ע"ב) שמן אין בו משום בשול. —נראה בטעם דבר זה, שכפי הנודע המים ושאר משקים מעלים אבעבועות הרתיחה בחום של מאה מעלות, אבל השמן אינו מעלה רתיחות אלא בחום שאינו מצוי דהיינו בחום של שלש מאות מעלות ויותר; ולפיכך אף שהשמן חם מאד יותר ממים רותחים - עדיין אין בשמן דין בשול כל זמן שאינו מעלה אבעבועות הרתיחה.