ספורנו על דברים יד:כא

לא תאכלו כל נבילה. אפילו מן המין הטהור:

כי עם קדוש אתה לה' אלהיך. אעפ"י שהנבלה היא נאותה למזון אנושי כמו לגר או לנכרי אינה נאותה למזון עם קדוש מוכן לשלמות המכוון מאת האל יתברך:

לא תבשל גדי. כמעשה הכנענים שהיו חושבים להרבות בזה הפעל מקניהם וקנינם וכל בהמתם: