ספר התרומה, סימנים סב
Sefer HaTerumah, Simanim 62 · ספר התרומה · free full Hebrew text
Open in the reader →דין בשר כדי לצלות אין צריך למלוח ואם לתת בקדירה צריך להדיחן תחלה ואח"כ למולחה משני צדדין וכן התרנגולת בפנים ובחוץ ושימלח היטב אינו נאכל מחמת מלחו ולשהות שעור צלייה ואחר כן ידיח הבשר שני פעמים וכשימלח צריך להיות על דף או על סל המנוקב אבל בכלי שאינו מנוקב הכל אסור וכשידיח הבשר בכלי צריך לתת המים תחלה בכלי ואח"כ הבשר ולא בשר תחלה ואחר כך מים אם הבשר לח.