ספר הפרנס צג

צריך לנקר כל מיני חיות צבי ואיל כמו שור או כבש או עז לכל מילי וכל חלבו אסור אך חלב הקרב ע"ג המזבח דהיינו חלב המכסה את הקרב מותר בהם באכילה ושאר מיני חלבים וגידים שבהן אסורין וצריך לחטט אחריהם: