ביאור יש"ר על התורה, ויקרא ג:ג

והקריב מזבח השלמים, הקרבה זו אינה למזבח להקטיר שהרי נאמר אחריו והקטירו אותו בני אהרן וכו', אלא שיביאו הבעלים אימורי השלמים אל הכהן:

את החלב המכסה, לפי שנאמר להלן כל חלב לה', כל חלב וכל דם לא תאכלו, יכול אף חלב דפנות בכלל, שהוא החלב הדבוק לצלעות, ושגם הוא יקרא חלב בלש"הק, ויעלה למזבח, והאוכלו יתחייב כרת, ת"ל את החלב המכסה וכו', ללמדנו שאלו לבד נקראים חלב סתם לעלות על המזבח, ושאוכליהן בכרת אבל חלב דפנות אינו נקרא חלב, ואינו ראוי להקטרה ומותר באכילה, והכלל הוא ששם חלב בלש"הק נופל על השומן הנפרד שאינו עם הבשר כדבר אחד, כי המתערב בבשר יקרא שומן וכן אחז"ל שיהיה תותב קרום ונקלף: