Rashi on Zevachim 86b:3 · רש"י על זבחים · free full Hebrew text
חציו להקטרה - דלא הוי עיכול אי לאו דשן ממש הוא:
וחציו להרמה - אפי' קשין שבהן ראויין להרמה וקרויין דשן ומיהו בשר ממש ליכא למימר דמיקרי דשן: