Rashi on Zevachim 28a:3 · רש"י על זבחים · free full Hebrew text
לאכול דבר שאין דרכו לאכול - כגון אימורים או חוץ לזמנו או חוץ למקומו:
ולהקטיר - חוץ לזמנו או חוץ למקומו:
דבר שאין דרכו להקטיר - כגון בשר: