Rashi on Zevachim 28a:12 · רש"י על זבחים · free full Hebrew text
עגל הרך - מפרש בהעור והרוטב כל שנתו:
להביא עור בית הבושת - של נקבה וזה לבדו יש לך להביא עוד אצל קדשים מכל השנויים שם:
עור בית הפרסות - מן הארכובה ולמטה:
חוץ למקומו - אם שחט ע"מ לאכול מאחת מאלו חוץ למקומו: