Rashi on Zevachim 26a:4 · רש"י על זבחים · free full Hebrew text
ומשני אמר רב חסדא אמר אבימי חותך באבר עד שמגיע לעצם - דלאו מום הוא והדם מעוכב ע"י חתיכה מלעלות וליכנס לפנים: