Rashi on Yoma 75b:4 · רש"י על יומא · free full Hebrew text
וזבחת כאשר צויתיך - ולא מצינו בתורה ציווי הזביחה היאך מכאן אתה למד שנמסרו לו הלכות שחיטה על פה:
משטיחין - השליו היה עשוי לפניהן על הארץ משטיחין ליטריד"ש בלעז: