Rashi on Shabbos 18b:2 (Rashi on Shabbat 18b:2) · רש"י על שבת · free full Hebrew text
עססיות ותורמסין - מיני קטניות וצריכין בישול יותר:
בכדי שיעשו - כדי שלא יהנה ממלאכת שבת:
יחתה בגחלים - למהר בישולן: