רש"י על שבת קיא.

לא יגמע ופולט - דמוכח דלרפואה היא:

לפני טיבול - לפני אכילה מותר שדרכן היה לטבול בחומץ בכל יום והרואה אומר זהו טיבולו ולאחר טיבול אסור הכל יודעין שכבר סעד וטבל כל צרכו: