Rashi on Shabbos 108b:8 (Rashi on Shabbat 108b:8) · רש"י על שבת · free full Hebrew text
קליפה חיצונה - דביצה היא החלבון אלא איידי דתני בהדי אתרוג וצנון קליפה נקט בה נמי לשון קליפה:
אין יוצאין מבני מעים - שמתקשרין ומתקשין ונעצרין: