Rashi on Pesachim 74a:3 · רש"י על פסחים · free full Hebrew text
אלון - יושנ"א (יישנ"א: אלון) שהוא קשה:
איידי דאית בהו קיטרי - ובעי למישעינהו בסכינא מפיק מיא דרך מקום חתך הסכין והוה ליה פסח מבושל: