Rashi on Pesachim 47b:8 · רש"י על פסחים · free full Hebrew text
שתים על אכילתו - אוכל גיד ואוכל בשר בחלב:
שלש על בישולו - משום הבערה די"ט ומשום בישול די"ט ומשום מבשל בשר בחלב אפילו בחול: