Rashi on Pesachim 40b:6 · רש"י על פסחים · free full Hebrew text
מוללן - בקמח קרי מלילה כשנותנין קמח לתבשיל:
ואחר כך נותן את החומץ - דאין החומץ מניחו להחמיץ לפי שמבשלו:
ויש אומרים אף נותן חומץ תחלה - דאף על גב דחומץ כבר מעורב בתבשיל הוא מבשל את הניתן בתוכו: