Rashi on Pesachim 25b:6 · רש"י על פסחים · free full Hebrew text
אישתא צמירתא - חולי שקורין מלוי"י צמירתא חם כמו דצמרה צמורי בבבא קמא (דף ס.):
דרך הנאתו - לאחר שיתבשלו ויוצא שמנן בבית הבד: