Rashi on Menachos 84a:7 (Rashi on Menachot 84a:7) · רש"י על מנחות · free full Hebrew text
לייתי מדאשתקד - שעורים שגדלו אשתקד:
בעינן כרמל - שתהא כרמל רך למלול בשעת קצירה: