Rashi on Menachos 104b:11 (Rashi on Menachot 104b:11) · רש"י על מנחות · free full Hebrew text
חמשה מיני טיגון - סלת מחבת ומרחשת וחלות ורקיקין דמנחת מאפה כל מידי דאית ביה שמן קרי טיגון:
שאהנה ממך - כלומר שתקובל לפני בהן: