Rashi on Meilah 9a:9 · רש"י על מעילה · free full Hebrew text
העולה - וכל הני דמתני' בקדשי קדשים מיירי:
ואין מועלין בעורה - דשל כהנים הוא דכתיב עור העולה אשר הקריב לכהן לו יהיה (ויקרא ז׳:ח׳):
ומועלין בבשר עד שתצא לבית הדשן - דכליל הוא: