Rashi on Devarim 15:23 (Rashi on Deuteronomy 15:23) · רש"י על דברים · free full Hebrew text
רק את דמו לא תאכל. שלא תאמר הואיל וכלו התר הבא מכלל אסור הוא, שהרי קדוש ונשחט בחוץ בלא פדיון ונאכל, יכול יהא אף הדם מתר, תלמוד לומר רק את דמו לא תאכל: