Rashi on Chullin 76a:1 · רש"י על חולין · free full Hebrew text
מתני' רגליה - האחרונים:
ארכובה - מפרש בגמ':
וכן שניטל - אפילו לא נחתך העצם:
צומת הגידין - למעלה מארכובה הוא וסמוך לה והן אותן שלשה חוטין שנוטלין מנקרי הבשר מתלולית העצם שקורין צינקרו"ן: