Rashi on Chullin 73b:10 · רש"י על חולין · free full Hebrew text
והא הוכשרו - לשון רבים קאמר:
חד לבשר הפורש מן הבהמה - שהיה מדולדל בה קודם שחיטה כדקתני האבר והבשר המדולדלין בבהמה:
וחד לבשר שיפרוש מן האבר - לאחר שחיטה: