Rashi on Chullin 56a:10 · רש"י על חולין · free full Hebrew text
אבל לא במסמר - מפני שמכלה ממונן של ישראל:
נשבר העצם - לקמיה פריך:
וקרומו רך - הלכך כי נשבר העצם תו לא קאי קרום: