Rashi on Chullin 36b:6 · רש"י על חולין · free full Hebrew text
שמאי אומר הוכשר - דאע"ג דלא ניחא ליה במשקה היוצא מהם דהא לאיבוד אזלי גזרינן לה ביציאות שבת (דף יז.) שמא יבצרנו בקופות מזופפות:
הא לאו אוכל הבא במים הוא - דהא בהאי משקה לא ניחא ליה: